Διαιτολόγος - Διατροφολόγος για Δυσανεξία στο Ελευθέριο - Κορδελιό

Η Βάσση Παρασκευή είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, απόφοιτος του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του ΤΕΙ Θεσσαλονίκης, με επιπλέον πτυχίο Νοσηλευτικής και 14 χρόνια επαγγελματικής εμπειρίας στον χώρο της κλινικής διαιτολογίας και της διατροφικής υποστήριξης. Στόχος της είναι να προσφέρει εξατομικευμένη διατροφική φροντίδα, βασισμένη στα σύγχρονα επιστημονικά δεδομένα, με σεβασμό στις ανάγκες, τον τρόπο ζωής και τους στόχους κάθε ανθρώπου.

Εξειδικεύεται στη διατροφική αντιμετώπιση του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου, της νόσου του Crohn και γενικότερα των παθήσεων του πεπτικού συστήματος, σε στενή συνεργασία με γαστρεντερολόγο στη Θεσσαλονίκη. Παράλληλα, παρέχει διατροφική υποστήριξη σε άτομα με σακχαρώδη διαβήτη, αρτηριακή υπέρταση, δυσλιπιδαιμία (αυξημένη χοληστερόλη και τριγλυκερίδια), παθήσεις του θυρεοειδούς, σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών, καθώς και σε γυναίκες κατά την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό. Επιπλέον, αναλαμβάνει προγράμματα απώλειας και διαχείρισης βάρους, αθλητικής διατροφής, vegan και χορτοφαγικής διατροφής, καθώς και διατροφικής εκπαίδευσης για παιδιά, εφήβους και ενήλικες, με στόχο τη δημιουργία υγιεινών συνηθειών και τη μακροχρόνια διατήρηση των αποτελεσμάτων.

Στην επαγγελματική της πορεία έχει συνεργαστεί επί σειρά ετών με όμιλο γυμναστηρίων, παρέχοντας εξατομικευμένη διατροφική καθοδήγηση σε αθλούμενους, ενώ συνεχίζει να συνεργάζεται με γαστρεντερολόγο στη Θεσσαλονίκη για την ολοκληρωμένη διατροφική υποστήριξη ασθενών με παθήσεις του πεπτικού συστήματος.

Έχει συμμετάσχει σε ερευνητικό πρόγραμμα με θέμα τη διατροφή στις εκφυλιστικές παθήσεις, ενώ συνεργάστηκε με το Ινστιτούτο Prolepsis στο πρόγραμμα διατροφικής αγωγής «Μαθαίνω για τα φρούτα, τα λαχανικά και το γάλα», πραγματοποιώντας πολυάριθμες ενημερωτικές ομιλίες σε δημοτικά σχολεία του Νομού Θεσσαλονίκης. Παράλληλα, έχει αρθρογραφήσει σε έντυπα και ηλεκτρονικά μέσα ενημέρωσης, ενώ έχει συμμετάσχει ως προσκεκλημένη ομιλήτρια σε τηλεοπτικές εκπομπές με θέματα την αρτηριακή υπέρταση και την υγιεινή διατροφή. Η συνεχής επιστημονική επιμόρφωση και η παρακολούθηση συνεδρίων αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της επαγγελματικής της πορείας.

Πιστεύει ότι η σωστή διατροφή δεν είναι μια προσωρινή δίαιτα, αλλά ένας τρόπος ζωής. Με επιστημονική γνώση, πολυετή εμπειρία και εξατομικευμένη προσέγγιση, στόχος μου είναι να βοηθήσει κάθε άνθρωπο να βελτιώσει την υγεία του, να πετύχει τους στόχους του και να αποκτήσει μια ισορροπημένη σχέση με τη διατροφή.

Η Παπαδοπούλου Ελένη είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος με ιδιωτικό διαιτολογικό γραφείο στον Εύοσμο της Θεσσαλονίκης. Είναι πτυχιούχος Διαιτολογίας και Διατροφής του Ανώτατου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης. Στο πλαίσιο συνεχούς επιμόρφωσης, έχει συμμετάσχει ενεργά σε σεμινάρια, συνέδρια διαιτολογίας, διατροφολογίας και αισθητικής. Στο ιδιωτικό της γραφείο παρέχει εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής για πρόληψη και αντιμετώπισης της παχυσαρκίας, της παιδικής παχυσαρκίας, αλλά και προγράμματα αθλητικής διατροφής και διατροφής για εγκυμοσύνη και θηλασμό, ενώ πραγματοποιεί και τεστ δυσανεξίας, μέτρηση του μεταβολισμού και λιπομέτρηση. Τέλος, η κ. Παπαδοπούλου είναι μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων - Διατροφολόγων.