Dietitians - Nutritionists for Vegan diet

Ο Καββουσανάκης Κωνσταντίνος είναι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος με εξειδίκευση στην Αθλητική Διατροφή και πολυετή εμπειρία στην εξατομικευμένη διατροφική καθοδήγηση.Η φιλοσοφία του βασίζεται στην πεποίθηση ότι ένα πρόγραμμα διατροφής πρέπει να προσαρμόζεται στον άνθρωπο και όχι ο άνθρωπος στο πρόγραμμα. Για τον λόγο αυτό, κάθε προσέγγιση σχεδιάζεται με βάση τις ανάγκες, την καθημερινότητα, τις διατροφικές προτιμήσεις και τους προσωπικούς στόχους του κάθε ατόμου. Αναλαμβάνει περιστατικά απώλειας βάρους και διαχείρισης παχυσαρκίας, αθλητικής διατροφής, βελτίωσης σύστασης σώματος, μυϊκής ανάπτυξης και αθλητικής απόδοσης, καθώς και διατροφική υποστήριξη σε ειδικές καταστάσεις και διαφορετικά στάδια της ζωής. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στη δημιουργία ρεαλιστικών και βιώσιμων διατροφικών συνηθειών, χωρίς ακραίους περιορισμούς και μη εφαρμόσιμα προγράμματα. Στόχος είναι η ουσιαστική κατανόηση των αναγκών κάθε ανθρώπου, η σταθερή πρόοδος και η διατήρηση των αποτελεσμάτων σε βάθος χρόνου. Οι συνεδρίες πραγματοποιούνται με εξατομικευμένη προσέγγιση, συνέπεια και συνεχή παρακολούθηση, με στόχο κάθε άνθρωπος να αποκτήσει ένα πρόγραμμα που μπορεί πραγματικά να εντάξει στη ζωή του.

Mpotsifaras Ilias is a Dietitian-Nutritionist specializing in sports nutrition. He has a private practice at the NOUS THERAPY CENTER health center in the center of Thessaloniki. He is a lecturer at IEK ALFA Thessaloniki in the field of Nutrition and Dietetics. He graduated from the Department of Nutritional Sciences and Dietetics at the International Hellenic University (IHU), based in Thessaloniki. He completed his internship at the General Hospital of Thessaloniki, where he specialized in clinical cases involving eating disorders and obesity. He has completed postgraduate studies and holds a specialization in Sports Nutrition from the Department of Nutrition and Dietetics at the International Hellenic University. Currently, he is pursuing his second postgraduate degree with a focus on Clinical Nutrition at the Department of Nutrition and Dietetics at the International Hellenic University. Additionally, he has received further training in eating disorders and obesity at NCfED in the United Kingdom. He has conducted research on the bone density of football players and the influence of their dietary habits. He has also worked as a dietitian-nutritionist at the 424 General Military Hospital, monitoring clinical cases in the hospital. Finally, he provides nutritional support for athletes, manages clinical cases with a broad spectrum of diseases, and cases involving eating disorders. It is worth noting his active involvement in conducting research on the dietary habits of patients with chronic urticaria.

Panagiota Xamorousou is a Dietitian - Nutritionist, graduate of the Technological Educational Institute (T.E.I) of Thessaly, and practices in Ampelokipoi. She believes that nutrition is a very important aspect of our lives and that the key lies in balance. Her goal is to help you adopt a balanced diet while simultaneously developing nutritional awareness. Without strict rules, no good or bad, healthy or unhealthy foods. Guided by respect for each individual's unique needs and preferences, a diet is created that is rich and full of nutritious options—not monotonous, restrictive, or bland. Such a diet can only be beneficial for health while being equally enjoyable.

Ioanna Xatziemmanouil is a Dietitian - Nutritionist and maintains a private practice in Nikaia. She holds a degree from the Department of Dietetics and Nutrition Science at Harokopio University, specializing in Pediatric Nutrition, having completed the educational program “Master Nutritionist in Pediatric Nutrition.” She possesses clinical and scientific experience and is a member of the Panhellenic Association of Dietitians - Nutritionists. Additionally, she has attended numerous workshops and conferences.

Stauraki Xristina is a Dietitian - Nutritionist and operates her private practice in Chalandri. She holds a degree in Clinical Dietetics from Queen Margaret University Edinburgh. She has served as a Clinical Dietitian in a pathology clinic and, as part of her practical training, worked at the Athens Medical Center and in a Dietetic office. She is a member of the Panhellenic Association of Dietitians - Nutritionists and has attended postgraduate seminars and conferences related to her specialty. At her Dietetic practice, she supports individuals seeking to enhance their well-being through healthier nutrition and daily habits.

Marina Mougkridou MSc is a Dietitian - Nutritionist and has operated a private dietetic practice in Voula since 2001. She studied at the Department of Dietetics - Nutrition Science at Harokopio University and holds a Master of Science degree in Health Psychology from the University of Central Lancashire, UK. She has collaborated with the General Hospital of Athens G. Gennimatas, the Children's Hospital Agia Sofia, the Athenian Clinic, and the Athens Colorectal Group, as well as with a chain of gyms in Athens. She has extensively focused on childhood obesity and oxidative stress, and in 2012 conducted research on the social determinants influencing adolescents' dietary choices. She is a member of the European Health Psychology Society and the Panhellenic Dietetic Association. She has participated as a speaker at scientific conferences and in public informational campaigns on nutrition topics. Additionally, she coordinates nutritional education programs for children in municipalities and schools and regularly contributes articles to general and medical interest magazines. In her private practice, she provides personalized dietary recommendations to children and adults with weight management issues, eating disorders, metabolic diseases, and conditions requiring nutritional monitoring.

Borsa Dimitra is a Dietitian-Nutritionist and a top graduate of the Department of Dietetics and Nutrition Science at Harokopio University. She holds a postgraduate diploma in Clinical Nutrition from the same university and maintains a private practice in Aigaleo. During her studies, she actively participated in intensive research activities and obtained scientific publications. Furthermore, she has successfully completed a seminar titled "Specialist in Sports Nutrition" under the auspices of the International Society of Sports Nutrition. She has a strong interest in current scientific data and contemporary recommendations in the fields of weight management, nutritional counseling, clinical and sports nutrition, for which she regularly attends conferences and workshops. The principle of her dietetic practice is a personalized nutritional approach based on the medical and nutritional history, needs, and lifestyle of each individual.

Η Τσικρικού Ηλιάνα είναι Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και επιστημονική υπεύθυνη του Πρότυπου Κέντρου Διατροφής Nutriheal στην Νέα Σμύρνη. Σπούδασε στο τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών και έπειτα παρακολούθησε το μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών με τίτλο Αρτηριακή Υπέρταση και Συνοδά Καρδιαγγειακά και Νεφρικά Νοσήματα της Ιατρικής Σχολής Αθηνών. Έχει ολοκληρώσει την μετεκπαίδευση στις Διατροφικές Διαταραχές μέσω του Κέντρου Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (ΚΕΑΔΔ) καθώς και την μετεκπαίδευση στην Αθλητική Διατροφή του PeakPerformance. Έχει παρακολουθήσει πλήθος συνεδρίων και ενημερώνεται τακτικά για τις εξελίξεις στο χώρο του μεταβολισμού και διαφόρων νοσημάτων που χρήζουν διαιτολογικής εκτίμησης. Στη διάρκεια των σπουδών της πραγματοποίησε την πρακτική της άσκηση στο διαιτολογικό τμήμα του Γενικού Στρατιωτικού Νοσοκομείου Αθηνών 401 όπου και απέκτησε εμπειρία πάνω σε κλινικά περιστατικά. Στη συνέχεια, εργάστηκε ως διαιτολόγος-διατροφολόγος σε μεγάλη αλυσίδα γυμναστηρίων και σε διαιτολογικά γραφεία βοηθώντας άτομα να αποκτήσουν υγιές σωματικό βάρος και να βελτιώσουν τη σωματική τους σύσταση. Στο παρελθόν έχει προσφέρει τις υπηρεσίες της σε ειδικό κέντρο για καρκινοπαθείς με στόχο τη διατροφική υποστήριξη αυτών κατά τη διάρκεια και μετά τις αντικαρκινικές θεραπείες. Στόχος της είναι η καθοδήγηση των διαιτώμενων να αποκτήσουν υγιή σχέση με το φαγητό και νέες συνήθειες τα οποία θα τους βοηθήσουν να πετύχουν ένα υγιές σωματικό βάρος. Στο γραφείο παρέχονται υπηρεσίες εξαιρετικής ποιότητας με στόχο τη διατροφική εκπαίδευση. Πραγματοποιούνται σωματομετρήσεις και δίνονται εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής βάσει των αναγκών και των προτιμήσεων του κάθε διαιτώμενου. Απευθύνεται σε άτομα όλων των ηλικιών που αντιμετωπίζουν δυσκολίες με το σωματικό τους βάρος, σε άτομα που χρειάζονται διαιτολογική παρακολούθηση λόγω προβλημάτων υγείας αλλά και σε άτομα που θέλουν απλώς να βελτιώσουν τις διατροφικές τους συνήθειες.

Η Παναγιώτα Λαμπρινάκου είναι Διαιτολόγος Διατροφολόγος που ολοκλήρωσε τις σπουδές της στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας στην Καρδίτσα (πρώην ΤΕΙ) και εξειδικεύεται στην δημιουργία Διαιτολογίων για όλα τα στάδια της ζωής του ανθρώπου καθώς και για την διαχείριση και βελτίωση παθολογικών καταστάσεων. Στις συνεργασίες της, επιθυμεί να δημιουργεί μια προσωπική σχέση που θα επιτρέπει την άμεση επικοινωνία για την επίλυση κάθε απορίας και προβλήματος. Διασφαλίζει στον καθένα πως δεν θα είναι μόνος στο "δρόμο" για την επίτευξη των διατροφικών του στόχων. Αυτό περιλαμβάνει πρώτον να κατανοήσει τη σχέση του ατόμου με το φαγητό, τις δυσκολίες που τον εμποδίζουν στην υιοθέτηση μιας υγιεινής διατροφής, τις ανάγκες της υγείας του, ώστε να του παρέχει ένα διατροφολόγιο εξατομικευμένο στις ανάγκες του και στις διατροφικές του προτιμήσεις. Σκοπός δεν είναι μια προσωρινή αλλαγή, αλλά η υιοθέτηση ενός πιο υγιεινού τρόπου ζωής για τη βελτίωση του σώματος και της υγείας. Κάθε συνεργασία περιλαμβάνει προσωπικά διαιτολόγια, εκπαίδευση σε νέο τρόπο υγιεινής διατροφής στις ανάγκες της καθημερινότητας, παρακολούθηση προόδου με συχνή επικοινωνία για τυχόν δυσκολίες και προβλήματα καθώς και τρόπους για υγιεινή και νόστιμη μαγειρική. Έχει μεγάλη αγάπη στη δουλειά της καθώς βλέπει πόσο μπορεί να βελτιωθεί η ποιότητα ζωής κάποιου αν αλλάξει τη διατροφή του, τόσο σε επίπεδο κοινωνικής ζωής αλλά κυρίως ως προς την ευεξία και την υγεία του. Μέσω αξιολογήσεων, ερωτηματολογίων θα εντοπιστούν οι ανάγκες και οι τομείς βελτίωσης που πρέπει να γίνουν στη διατροφή του κάθε ατόμου. Στόχος είναι να βρεθούν τα εμπόδια, όπως το στρες, οι περιορισμοί της καθημερινότητας ώστε να δημιουργηθεί ένα εξατομικευμένο πλάνο Διατροφής και συμβουλών που θα γίνει ο "οδικός χάρτης" προς τον στόχο του. Έχει εξειδίκευση στην Ψυχολογία Διατροφής μέσω εκπαίδευσης και προσωπικής ενασχόλησης επειδή το θεωρεί πρωτεύον στην υιοθέτηση και τήρηση ενός νέου πρότυπου υγιεινών συνηθειών και στην παράλληλη διακοπή ανθυγιεινών προτύπων διατροφής. Αν ζητηθεί υπάρχουν έξτρα συνεδρίες και εργαλεία ώστε να επιτευχθεί και θεραπευτικό κομμάτι στην σχέση του ατόμου με το φαγητό και την ψυχολογία. Η προσωπική φροντίδα του κάθε ατόμου είναι ουσιώδης για μια καλή συνεργασία ώστε να υπάρχει εκπαίδευση και ενδυνάμωση ώστε να γίνουν βιώσιμες αλλαγές.

Μrs E. Iliadou graduated from John Moores University of Liverpool with a Bachelor’s degree in Nutrition and continued her postgraduate studies in Dietetics at the University of Liverpool leading to state registration in the UK. Mrs Iliadou has trained both in hospital and community settings as part of her course.She gained her working experience in several NHS hospitals across the UK in different areas such as:Women’s Hospital in Liverpool (working with gestational diabetic women)Harefield Hospital-one of the best hospitals specialized in heart conditions Dr Gray’s Hospital in Elgin (Scotland) nutritional support patients

Royal Brompton Hospital (London) respiratory diseases, cystic fibrosis, cancer patients Primary care Trust of Birmingham (working with disabled patients)Royal Liverpool Hospital-specialized in elderly and children Bariatric surgery of Royal Manchester Hospital.She is a member of the British Dietetic Association, the Health Professions Council (UK), the Hellenic Dietetic Association, the Hellenic Institute of Nutrition and the European Society for Clinical Nutrition and Metabolic care. She is a Master Practitioner in Eating Disorders from National Centre of Eating Disorders.At present, Mrs Iliadou is leading the Nutrition department of the Mediterraneo hospital, a private Clinic situated in the South suburbs of Athens in the area of Glyfada She is in charge of the dietetic department where she is responsible for the management of patients who need nutritional support in the following units: gastro, dialysis, surgery, cardiology & cardiothoracic, bariatric and the ICU both of Greek and International origin.In addition to her working experience she attended the postgraduate diploma ‘Sports Nutrition’ from the International Olympic Committee. In 2019, the Hellenic Basketball Federation announced the official start of Mrs Iliadou’s collaboration with the Women’s National Team.Since 2015, Mrs Iliadou has been doing volunteer work with the AMYMONIAssociation , where they host people with vision problems and additional disabilities.

Kormi Sofia is a Clinical Dietitian - Nutritionist, graduate of the University of Hertfordshire, United Kingdom, and holds a master's degree in Applied Dietetic Practice from Queen Margaret University, Scotland. She is also a registered Dietitian - Nutritionist licensed to practice by the Health and Care Professions Council of the United Kingdom (HCPC registered). She specializes in Eating Disorders and Obesity through the Eating Disorders Training and Management Center (EDTMC), in collaboration with the National Centre for Eating Disorders of Great Britain (NCFED). During her studies, she completed an internship as a Clinical Dietitian - Nutritionist at the General Hospital of Athens "Alexandra" and at the General Hospital Asklipieio Voulas. Currently, she works as a private Dietitian - Nutritionist in Athens, handling a variety of cases. Her goal is to provide reliable and high-quality information on nutrition, helping individuals achieve and maintain their dietary goals, while contributing to the enhancement of their quality of life through a balanced and sustainable diet.

Η Κωνσταντίνου Παναγιώτα MSc, BSc είναι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος με ιδιωτικό γραφείο στη Θεσσαλονίκη. Είναι απόφοιτος του Αμερικανικού Κολλεγίου Θεσσαλονίκης «ANATOLIA» με αριστείο και κάτοχος πτυχίου Διαιτολογίας και Διατροφής από το Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδος, με βραβείο αριστείας από το Ίδρυμα Κρατικών Υποτροφιών. Διαθέτει Μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών από την Ιατρική Σχολή του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης στον τομέα των Τροφίμων, της Διατροφής και του Μικροβιώματος, επίσης με αριστείο, ενώ έχει ολοκληρώσει εξειδικευμένα προγράμματα στην Κλινική Διατροφή και στις Διατροφικές Διαταραχές και την Παχυσαρκία. Η επαγγελματική της εμπειρία περιλαμβάνει συνεργασίες σε κλινικό και αθλητικό περιβάλλον, καθώς και online συνεδρίες, με περιστατικά που αφορούν μεταβολικές και ορμονικές διαταραχές, γαστρεντερικά προβλήματα, διατροφικές διαταραχές, εγκυμοσύνη και βελτίωση σύστασης σώματος. Η προσέγγισή της βασίζεται στην εξατομικευμένη και ενσυνείδητη διατροφή, με στόχο τη δημιουργία μιας ισορροπημένης και βιώσιμης σχέσης με το φαγητό, δίνοντας έμφαση στην υγεία, την καθημερινή ευεξία και την ποιότητα ζωής.

Vamvakari Konstantina is a Dietitian-Nutritionist who has operated a private practice in Agios Dimitrios, Attica, since 2023. She graduated from the Department of Nutrition and Dietetics at the University of Thessaly (formerly TEI of Thessaly) and is a member of the Hellenic Association of Dietitians-Nutritionists (HADN), holding a professional license. As part of her continuous education, she specialized with postgraduate studies in Clinical Nutrition at Harokopio University.

Aggeli - Kilitsian Maria is a Nutritionist - Dietitian and maintains a private practice in Elliniko, Attica. She is a graduate of the Technological Educational Institute of Crete and holds a Master's degree (MSc) titled "Food, Nutrition, and Microbiome" from the Medical School of Democritus University of Thrace in Health Sciences. Her master's thesis focused on the "Correlation of the Microbiome with Depression and the Role of the Mediterranean Diet." Additionally, she is a graduate of the "Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity" program, certified by the British NCfED (National Centre for Eating Disorders). She works as a freelancer with a professional practice license and has over 20 years of experience. From 2017 to 2020, she served as the head of the Dietetic Department at the Municipal Clinics of the Municipality of Agios Dimitrios, Attica, managing numerous cases of adult and pediatric obesity, diabetes mellitus, kidney diseases, hypercholesterolemia, pregnancy, etc. Her practical training took place at the General Hospital "Asklipieio" of Voula. As part of her research thesis, she investigated the quality of life of hemodialysis patients, which she presented at the EFAD conference in Barcelona in 2011 and was ranked among the top 10 presentations. Furthermore, her work has been published in the EFAD e-journal: Angeli-Kilitsian M., Meintani J. Quality of Life in Greek Hemodialysis Patients Correlated with Anthropometric Evaluation, EFAD e-journal 2015;2(1):13-14. Within the framework of continuing education, she has attended seminars on topics such as "Diabetes Mellitus," "Genetics," "Special Education and Training," "Evidence-Based Medical Nutrition," and "Metabolomics and Clinical Application in Autoimmune and Chronic Diseases" at the National and Kapodistrian University of Athens and Aristotle University of Thessaloniki, as well as participation in workshops, conferences, and webinars.