Dietitians - Nutritionists for Vegan diet

Vassi Paraskeui is a Dietitian - Nutritionist. She studied in the Department of Nutrition & Dietetics at the Thessaloniki TEI, where she graduated with honors. She specializes in clinical cases (irritable bowel syndrome, Crohn's disease, diabetes mellitus, cholesterol, thyroid disorders, etc.), obesity, pregnancy, and sports nutrition. She completed her internship in the Clinical Nutrition Department at the Thessaloniki TEI. Subsequently, she participated in the research program "Alliance for Health," focusing on interventional nutrition programs for degenerative diseases (obesity, cardiovascular problems, hypertension, diabetes mellitus). From 2017 to the present, she has been collaborating with the largest gym chain in Thessaloniki, managing individualized nutrition programs tailored for adults, adolescents, and children. She has experience working with the Prolepsis Institute, through which she conducted numerous lectures at primary schools in the Thessaloniki region. Additionally, she has attended numerous conferences, seminars, and workshops related to the science of nutrition and health in general. Finally, she has contributed articles to various local magazines in the Thessaloniki region.

Ο Κάλφας Ιωάννης και οι συνεργάτες του (Kalfas Nutrition) εδρεύουν στη Γλυφάδα από το 2007. Η επαγγελματική ομάδα του γραφείου αποτελείται από τους διαιτολόγους Κάλφα Ιωάννη και Θάλεια Τριανταφύλλου.

Ο Κάλφας Ιωάννης διαθέτει πτυχίο διατροφής - διαιτολογίας από το Ανώτατο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Κρήτης και το 2007 απέκτησε μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στον τομέα της διατροφής με εξειδίκευση στην κλινική διατροφή από το Πανεπιστήμιο της Γλασκώβης. Παράλληλα, έχει ολοκληρώσει την μετεκπαίδευση του πάνω στην αντιμετώπιση των διατροφικών διαταραχών (νευρική ανορεξία και βουλιμία) και της παχυσαρκίας στο Κέντρο Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών. Το 2015 ολοκλήρωσε στο Κέντρο Ψυχολογικών Εφαρμογών (ΚΕ.Ψ.ΕΦ.) σεμινάρια επιμόρφωσης με θέμα «δεξιότητες συμβουλευτικής και επικοινωνίας για διαιτολόγους» και το 2016 σεμινάρια με τίτλο “Πέρα από τα όρια της δίαιτας”, (μια διατροφική - ψυχοεκπαιδευτικη προσέγγιση στη χρόνια παχυσαρκία). Επι σειρά ετών είναι εισηγήτής σεμιναρίων με θέμα την αθλητική διατροφή και παράλληλα έχει στο ενεργητικό του ομιλίες που αφορούν στην διατροφική ενημέρωση του κοινού . Επιπλέον συμμετάσχει σε πλήθος σεμιναρίων και συνεδρίων για την συνεχή ενημέρωση στις εξελίξεις του κλάδου του. Πραγματοποίησε την πρακτική του άσκηση στο Γενικό Νοσοκομείο Αττικής ΚΑΤ, ενώ στα πλαίσια της στρατιωτικής του θητείας τοποθετήθηκε στο διαιτολογικό τμήμα του 251 Γενικού Νοσοκομείου Αεροπορίας, όπου απέκτησε πολύτιμη εμπειρία στην κλινική διατροφή και διαιτολογία.

Η Θάλεια Τριανταφύλλου είναι αθλητική διαιτολόγος-διατροφολόγος απόφοιτη του τμήματος Επιστήμης Διατροφής και Διαιτολογίας της Θεσσαλονίκης. Έχει πραγματοποιήσει τις μεταπτυχιακές της σπουδές στον τομέα της αθλητικής διατροφής στο Leeds Beckett University της Αγγλίας ενώ έχει παρακολουθήσει και σεμινάρια επιμόρφωσης στην Κλινική Διατροφή και στο Health Coaching για Επαγγελματίες Υγείας. Από το 2020 έως σήμερα, η εμπειρία της στη διατροφή τη βοηθά να προσφέρει πρακτικές και εξατομικευμένες λύσεις, είτε πρόκειται για αθλητές είτε για άτομα που απλώς θέλουν να βελτιώσουν την υγεία και τη φυσική τους κατάσταση.

Η Τσικρικού Ηλιάνα είναι Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και επιστημονική υπεύθυνη του Πρότυπου Κέντρου Διατροφής Nutriheal στην Νέα Σμύρνη. Σπούδασε στο τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών και έπειτα παρακολούθησε το μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών με τίτλο Αρτηριακή Υπέρταση και Συνοδά Καρδιαγγειακά και Νεφρικά Νοσήματα της Ιατρικής Σχολής Αθηνών. Έχει ολοκληρώσει την μετεκπαίδευση στις Διατροφικές Διαταραχές μέσω του Κέντρου Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (ΚΕΑΔΔ) καθώς και την μετεκπαίδευση στην Αθλητική Διατροφή του PeakPerformance. Έχει παρακολουθήσει πλήθος συνεδρίων και ενημερώνεται τακτικά για τις εξελίξεις στο χώρο του μεταβολισμού και διαφόρων νοσημάτων που χρήζουν διαιτολογικής εκτίμησης. Στη διάρκεια των σπουδών της πραγματοποίησε την πρακτική της άσκηση στο διαιτολογικό τμήμα του Γενικού Στρατιωτικού Νοσοκομείου Αθηνών 401 όπου και απέκτησε εμπειρία πάνω σε κλινικά περιστατικά. Στη συνέχεια, εργάστηκε ως διαιτολόγος-διατροφολόγος σε μεγάλη αλυσίδα γυμναστηρίων και σε διαιτολογικά γραφεία βοηθώντας άτομα να αποκτήσουν υγιές σωματικό βάρος και να βελτιώσουν τη σωματική τους σύσταση. Στο παρελθόν έχει προσφέρει τις υπηρεσίες της σε ειδικό κέντρο για καρκινοπαθείς με στόχο τη διατροφική υποστήριξη αυτών κατά τη διάρκεια και μετά τις αντικαρκινικές θεραπείες. Στόχος της είναι η καθοδήγηση των διαιτώμενων να αποκτήσουν υγιή σχέση με το φαγητό και νέες συνήθειες τα οποία θα τους βοηθήσουν να πετύχουν ένα υγιές σωματικό βάρος. Στο γραφείο παρέχονται υπηρεσίες εξαιρετικής ποιότητας με στόχο τη διατροφική εκπαίδευση. Πραγματοποιούνται σωματομετρήσεις και δίνονται εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής βάσει των αναγκών και των προτιμήσεων του κάθε διαιτώμενου. Απευθύνεται σε άτομα όλων των ηλικιών που αντιμετωπίζουν δυσκολίες με το σωματικό τους βάρος, σε άτομα που χρειάζονται διαιτολογική παρακολούθηση λόγω προβλημάτων υγείας αλλά και σε άτομα που θέλουν απλώς να βελτιώσουν τις διατροφικές τους συνήθειες.

Marina Mougkridou MSc is a Dietitian - Nutritionist and has operated a private dietetic practice in Voula since 2001. She studied at the Department of Dietetics - Nutrition Science at Harokopio University and holds a Master of Science degree in Health Psychology from the University of Central Lancashire, UK. She has collaborated with the General Hospital of Athens G. Gennimatas, the Children's Hospital Agia Sofia, the Athenian Clinic, and the Athens Colorectal Group, as well as with a chain of gyms in Athens. She has extensively focused on childhood obesity and oxidative stress, and in 2012 conducted research on the social determinants influencing adolescents' dietary choices. She is a member of the European Health Psychology Society and the Panhellenic Dietetic Association. She has participated as a speaker at scientific conferences and in public informational campaigns on nutrition topics. Additionally, she coordinates nutritional education programs for children in municipalities and schools and regularly contributes articles to general and medical interest magazines. In her private practice, she provides personalized dietary recommendations to children and adults with weight management issues, eating disorders, metabolic diseases, and conditions requiring nutritional monitoring.

Diaitologiko Grafeio Ntelikou Mpenetou Natalia is a Dietitian - Nutritionist graduated from the International Hellenic University, with a master's degree in Clinical Nutrition from Roehampton University of London. Additionally, she is a certified Adult Educator & Health Coach from the National and Kapodistrian University of Athens. She provides personalized nutrition programs tailored to individual needs and aims to change the individual's dietary mindset.

Borsa Dimitra is a Dietitian-Nutritionist and a top graduate of the Department of Dietetics and Nutrition Science at Harokopio University. She holds a postgraduate diploma in Clinical Nutrition from the same university and maintains a private practice in Aigaleo. During her studies, she actively participated in intensive research activities and obtained scientific publications. Furthermore, she has successfully completed a seminar titled "Specialist in Sports Nutrition" under the auspices of the International Society of Sports Nutrition. She has a strong interest in current scientific data and contemporary recommendations in the fields of weight management, nutritional counseling, clinical and sports nutrition, for which she regularly attends conferences and workshops. The principle of her dietetic practice is a personalized nutritional approach based on the medical and nutritional history, needs, and lifestyle of each individual.

Elena Paulidi, MSc is a Clinical Dietitian - Nutritionist and maintains a private practice in Ilioupoli.

Panagiota Xamorousou is a Dietitian - Nutritionist, graduate of the Technological Educational Institute (T.E.I) of Thessaly, and practices in Ampelokipoi. She believes that nutrition is a very important aspect of our lives and that the key lies in balance. Her goal is to help you adopt a balanced diet while simultaneously developing nutritional awareness. Without strict rules, no good or bad, healthy or unhealthy foods. Guided by respect for each individual's unique needs and preferences, a diet is created that is rich and full of nutritious options—not monotonous, restrictive, or bland. Such a diet can only be beneficial for health while being equally enjoyable.

Η Κογκόλη Μαρία με επιχειρηματική δραστηριότητα για χρόνια στο κέντρο αδυνατίσματος DNA αποφάσισε να δώσει σε ώριμη ηλικία κατατακτήριες και να εισαχθεί στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών. Ξανά στα θρανία με ώριμη σκέψη, φρέσκια γνώση και πλούσια γευστική κουλτούρα από τα ταξίδια της ανά τον κόσμο.

Με το επόμενο επιχειρηματικό της βήμα δημιούργησε το Κέντρο Διατροφικής Αλλαγής Change Eat. Με την εκπαιδευτική (ως Φυσικός) και την διαιτολογική της εμπειρία συνδυάζει την εκπαίδευση και την ψυχολογική στήριξη των ανθρώπων. Με ζεστασιά, επιμονή, συνεχή υποστήριξη προσπαθώντας να μην ξεπεράσει τα όρια τους, στοχεύοντας στην διατροφική αλλαγή . Σε ένα χώρο με χρώματα και μυρωδιές από φρέσκια λουλούδια δημιουργεί κλίμα χαλάρωσης, εμπιστοσύνης και ασφάλειας. Αναλαμβάνει περιστατικά με χρόνια νοσήματα (διαβήτης, μεταβολικά νοσήματα, ογκολογικά, νεφρολογικά, παθήσεις πεπτικού Συστήματος (πχ. Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου), διαχείριση βάρους , δυσθρεψίας τρίτης ηλικίας. Επίσης έγκυες, θηλάζουσες και αθλητές.

Προσεγγίζει την ευζωία μέσω του σχεδιασμού διατροφικών προγραμμάτων προσαρμοσμένα στις ανάγκες και στις ιδιαιτερότητες του κάθε ανθρώπου. Σε συνέργεια με μηχανική υποστήριξη (ως Φυσικός) πρεσσοθεραπείας και τριών καινοτόμων τεχνολογιών (Λιπολέιζερ, Ραδιοσυχνότητες, κύματα Kotz) αντιμετωπίζει ακόμα και το τοπικό λιπος, την κυτταρίτιδα, την χαλάρωση δέρματος και του μυ.

Συμμετέχει εθελοντικά με ενεργό ρόλο εκπαιδευτικού σε επιμορφωτικά ιατρικά συνέδρια, με θέματα διαταραχών διατροφής, σε επίπεδο πρωτοβάθμιας φροντίδας υγείας. Σημαντική κρίνεται η συμβολή της στην ενημερωτική προσπάθεια διατροφικών διαταραχών στα σχολεία όπως και σε βιωματικά σεμινάρια διατροφικής προσπέλασης σε ογκολογικούς αρρώστους με αποτέλεσμα την μεγάλη βελτίωση της ποιότητας ζωής τους, προληπτικά και θεραπευτικά.

Stauraki Xristina is a Dietitian - Nutritionist and operates her private practice in Chalandri. She holds a degree in Clinical Dietetics from Queen Margaret University Edinburgh. She has served as a Clinical Dietitian in a pathology clinic and, as part of her practical training, worked at the Athens Medical Center and in a Dietetic office. She is a member of the Panhellenic Association of Dietitians - Nutritionists and has attended postgraduate seminars and conferences related to her specialty. At her Dietetic practice, she supports individuals seeking to enhance their well-being through healthier nutrition and daily habits.

Vlaxos Thomas is a Dietitian-Sports Nutritionist based in Pallini. He is a top graduate of the Dietetics department at Queen Margaret University, Edinburgh, Scotland, and holds a master's degree in "Applied Sports and Exercise Nutrition" from Oxford Brookes University, Oxford. He has obtained anthropometry certification from ISAK GLOBAL, certification as an anti-doping advisor from the UKAD organization in England, holds the title of Master Practitioner in Eating Disorders and Obesity under the auspices of the National Centre for Eating Disorders (NCfED) in the UK, and has been trained in Life and Executive Coaching. He has a record of publications, lectures, and presentations at scientific conferences and continuously updates his knowledge of advancements in the field of nutrition by participating in relevant seminars and conferences held both in Greece and abroad. He contributes articles to reputable Greek websites related to exercise and nutrition and delivers lectures in municipalities, schools, children's institutions focused on nutrition, and sports clubs aimed at maximizing athletic performance. On a daily basis, he helps both adults and children adopt a healthier lifestyle without deprivation through modification of dietary behavior, thereby contributing to the reduction of the risk of various diseases, as well as assisting athletes through optimal sports nutrition to enhance their athletic performance.

Kouri Eirini is a Dietitian - Nutritionist and operates a private practice in Nea Smyrni. She holds a degree in Nutrition and Dietetics from the Department of Nutrition and Dietetics at the Alexander Technological Educational Institute of Thessaloniki, with postgraduate studies at Harokopio University (clinical dietitian). She has a master's degree in eating disorders, obesity, and childhood obesity, as well as a specialization in sports nutrition.

She collaborated for several years with the Academy of P.A.E. Panionios, providing nutritional guidance and has delivered numerous lectures on the Mediterranean Diet in schools in Nea Smyrni.

At her practice, she offers nutritional services for various conditions such as weight loss, weight gain, pregnancy, breastfeeding, nutrition for athletes, prevention or management of pathological conditions (diabetes mellitus, digestive system diseases), treatment of eating disorders, childhood obesity, as well as nutrition for women with polycystic ovary syndrome.

Finally, she has attended numerous nutrition conferences and workshops as part of her ongoing professional development and is a member of the Panhellenic Association of Dietitians - Nutritionists.

Aggeli - Kilitsian Maria is a Nutritionist - Dietitian and maintains a private practice in Elliniko, Attica. She is a graduate of the Technological Educational Institute of Crete and holds a Master's degree (MSc) titled "Food, Nutrition, and Microbiome" from the Medical School of Democritus University of Thrace in Health Sciences. Her master's thesis focused on the "Correlation of the Microbiome with Depression and the Role of the Mediterranean Diet." Additionally, she is a graduate of the "Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity" program, certified by the British NCfED (National Centre for Eating Disorders). She works as a freelancer with a professional practice license and has over 20 years of experience. From 2017 to 2020, she served as the head of the Dietetic Department at the Municipal Clinics of the Municipality of Agios Dimitrios, Attica, managing numerous cases of adult and pediatric obesity, diabetes mellitus, kidney diseases, hypercholesterolemia, pregnancy, etc. Her practical training took place at the General Hospital "Asklipieio" of Voula. As part of her research thesis, she investigated the quality of life of hemodialysis patients, which she presented at the EFAD conference in Barcelona in 2011 and was ranked among the top 10 presentations. Furthermore, her work has been published in the EFAD e-journal: Angeli-Kilitsian M., Meintani J. Quality of Life in Greek Hemodialysis Patients Correlated with Anthropometric Evaluation, EFAD e-journal 2015;2(1):13-14. Within the framework of continuing education, she has attended seminars on topics such as "Diabetes Mellitus," "Genetics," "Special Education and Training," "Evidence-Based Medical Nutrition," and "Metabolomics and Clinical Application in Autoimmune and Chronic Diseases" at the National and Kapodistrian University of Athens and Aristotle University of Thessaloniki, as well as participation in workshops, conferences, and webinars.

Kiousi Katerina is a Dietitian - Nutritionist and maintains private practices in Paiania and Cholargos. She holds a degree in Nutrition Science from the School of Biomedical Sciences at the University of Surrey in the United Kingdom and a postgraduate degree in Education and Public Health Promotion from King’s College London. Additionally, she holds a Diploma in Basic Clinical Practice and Health Investigation from seminars attended at the International Academy of Health Investigation, Brookwood. She has gained significant professional experience and currently serves as the scientific director of the dietetics center at Voulioukaleio Clinic in Aigaleo and as an External Associate of boarding schools. In her private practices, she provides comprehensive nutrition programs tailored to individual needs. Finally, she has attended numerous industry conferences and is a member of the Panhellenic Association of Dietitians - Nutritionists.

Kormi Sofia is a Clinical Dietitian - Nutritionist, graduate of the University of Hertfordshire, United Kingdom, and holds a master's degree in Applied Dietetic Practice from Queen Margaret University, Scotland. She is also a registered Dietitian - Nutritionist licensed to practice by the Health and Care Professions Council of the United Kingdom (HCPC registered). She specializes in Eating Disorders and Obesity through the Eating Disorders Training and Management Center (EDTMC), in collaboration with the National Centre for Eating Disorders of Great Britain (NCFED). During her studies, she completed an internship as a Clinical Dietitian - Nutritionist at the General Hospital of Athens "Alexandra" and at the General Hospital Asklipieio Voulas. Currently, she works as a private Dietitian - Nutritionist in Athens, handling a variety of cases. Her goal is to provide reliable and high-quality information on nutrition, helping individuals achieve and maintain their dietary goals, while contributing to the enhancement of their quality of life through a balanced and sustainable diet.