Το διαιτολογικό γραφείο Diet Project της Έλενας Κούβδου, πτυχιούχου του τμήματος Επιστήμης Διατολογίας - Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών, βρίσκεται στη Βούλα, Αθήνα και προσφέρει εξατομικευμένες υπηρεσίες διατροφικής καθοδήγησης, τόσο με δια ζώσης συνεδρίες όσο και online συνεδρίες.
Με τη χρήση σύγχρονου τεχνολογικού εξοπλισμού και εξειδικευμένων μετρήσεων σύστασης σώματος, πραγματοποιείται πλήρης αξιολόγηση των αναγκών σου, ώστε να δημιουργηθεί ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής προσαρμοσμένο στους στόχους και τον τρόπο ζωής σου.
Είτε επιθυμείς απώλεια βάρους, βελτίωση υγείας, είτε αθλητική απόδοση και διατροφή, η σωστή καθοδήγηση μπορεί να κάνει τη διαφορά.
Η διαιτολόγος διαθέτει ιδιαίτερη εμπειρία στην αθλητική
διατροφή, μιας και είναι συνεργάτης της Κολυμβητικής Ομοσπονδίας Ελλάδος, έχοντας την διατροφική υποστήριξη των εθνικών ομάδων Ανδρών - Γυναικών του αθλήματος της υδατοσφαίρισης. Στο ιδιωτικό της γραφείο παρέχονται εφαρμοσμένα προγράμματα διατροφικής αγωγής και υποστήριξης φυσιολογικών και παθολογικών καταστάσεων όπως, απώλεια και αύξηση βάρους, προγράμματα εγκυμοσύνης και θηλασμού, διατροφή αθλητών, παιδική παχυσαρκία, παθήσεις πεπτικού συστήματος, χρόνιες παθήσεις και διατροφικές διαταραχές.
Συνεργάτης του γραφείου και δουλεύοντας στην ίδια φιλοσοφία, η Κατερίνα Κουτσιά απόφοιτη του τμήματος Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Στόχος της είναι να βοηθήσει κάθε άνθρωπο να βελτιώσει τη σχέση του με το φαγητό, χωρίς περιορισμούς και στερήσεις . Κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσής της, εστίασε στην επιστημονική προσέγγιση της διατροφής, ολοκληρώνοντας την πτυχιακή της εργασία με τίτλο “Μια διασταυρούμενη διατροφική παρέμβαση για την δράση της Μαστίχας Χίου στη Λειτουργική Δυσπεψία”. Παράλληλα, συμμετείχε και στη συγγραφή επιστημονικής δημοσίευσης σε διεθνές επιστημονικό περιοδικό. Η πρακτική της άσκηση πραγματοποιήθηκε στο Ασκληπιείο Νοσοκομείο, σε ιδιωτικό διαιτολογικό γραφείο και σε βιομηχανία τροφίμων στο τμήμα Έρευνας και Ανάπτυξης. Με στόχο την διαρκή ενημέρωση για τις σύγχρονες εξελίξεις στον κλάδο της Διαιτολογίας και Διατροφής, έχει παρακολουθήσει πολλά επιστημονικά συνέδρια και σεμινάρια με διαφορετικά γνωστικά αντικείμενα, όπως το 17ο και 18ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής & Διαιτολογίας, σεμινάρια για την Πρόληψη και Θεραπεία Νοσημάτων μέσω της Φυτικής Διατροφής, καθώς και σεμινάρια για τις Διατροφικές Παρεμβάσεις στην Πρόληψη και Αντιμετώπιση των Καρδιομεταβολικών Παραγόντων Κινδύνου.