H Τζιαφάλια Ματθούλα είναι Ρευματολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Χαλάνδρι. Είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και το 2022 έλαβε τον τίτλο ειδικότητας στη Ρευματολογία, ολοκληρώνοντας με επιτυχία την εκπαίδευσή της σε κορυφαία νοσοκομεία της χώρας.Εργάζεται και ως επικουρική ιατρός Ρευματολόγος στο Γενικό Νοσοκομείο Αττικής “Σισμανόγλειο - Αμαλία Φλέμιγκ”, παράλληλα με το ιδιωτικό της ιατρείο, προσφέροντας εξατομικευμένη φροντίδα στους ασθενείς της. Η επαγγελματική της πορεία περιλαμβάνει παρατασιακή ειδίκευση και πολυετή εμπειρία στη Ρευματολογία στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών “Ο Ευαγγελισμός”, πρώιμη ειδίκευση στην Παθολογία στο Γενικό Νοσοκομείο Καρδίτσας, καθώς και υπηρεσία υπαίθρου και εργασία σε ιδιωτικές δομές υγείας στην Καρδίτσα.