Dietitian - Nutritionist with experience in Diet and nutrition in Syntagma

O Θεοδωρόπουλος Αργύρης MSc είναι Ψυχολόγος - Ψυχοθεραπευτής και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Σύνταγμα. Είναι αριστούχος απόφοιτος του Λυκείου Αμαρουσίου Αναβρύτων και του τμήματος Ψυχολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης. Οι μεταπτυχιακές του σπουδές στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών αφορούν την πρόληψη και την προαγωγή της ψυχικής υγείας. Όσον αφορά την ψυχοθεραπεία, έχει εξειδίκευση στη Γνωσιακή – Συμπεριφορική ψυχοθεραπεία (Ινστιτούτο Έρευνας και Θεραπείας της Συμπεριφοράς, πρόεδρος Καλαντζή-Αζίζι Αναστασία, Ομότιμη Καθηγήτρια Κλινικής Ψυχολογίας, Πανεπιστήμιο Αθηνών) και στη Συστημική – Υπαρξιακή ψυχοθεραπεία (Εκπαιδευτικό Κέντρο Συστημικής και Υπαρξιακής Ψυχοθεραπείας, πρόεδρος Καραγιάννης Δημήτρης, ψυχίατρος – ψυχοθεραπευτής). Η Γνωσιακή – Συμπεριφορική θεραπεία βοηθάει τον άνθρωπο να κατανοήσει και να επιλύσει τα διάφορα συμπτώματα (συμπτώματα κατάθλιψης : άσχημη διάθεση, απώλεια ενεργητικότητας, ανηδονία, αρνητικές σκέψεις κ.ά. και συμπτώματα άγχους : κρίσεις πανικού, ψυχαναγκασμοί, ψυχοσωματικά κ.ά.). Η Συστημική – Υπαρξιακή Θεραπεία συμβάλλει στο να κατανοήσει το άτομο τα προβλήματα σχέσης και οικογένειας που δημιουργούνται καθώς εντοπίζει τα λάθη που το ίδιο κάνει στην αλληλεπίδραση και στο πώς σχετίζεται με τους άλλους ανθρώπους, συνδέοντας παράλληλα πώς ο ίδιος έχει επηρεαστεί από την οικογένεια στην οποία μεγάλωσε. Η Υπαρξιακή Ψυχοθεραπεία κινητοποιεί τον άνθρωπο να αξιοποιήσει τις δυνατότητές του, να τις εξελίξει σε ικανότητες και να βιώσει ολοκλήρωση και ευχαρίστηση στη ζωή του. Οπότε ο συνδυασμός των παραπάνω ψυχοθεραπευτικών προσεγγίσεων βοηθάει με τον καλύτερο τρόπο τον άνθρωπο αγγίζοντας τον εις βάθος. Εκτός από την ψυχοθεραπεία, η οποία είναι η βασική του επαγγελματική δραστηριότητα, ο Αργύρης Θεοδωρόπουλος έχει εργαστεί σε διάφορα δημόσια και ιδιωτικά πλαίσια (σχολεία, νοσοκομεία, κλινικές κ.ά.). Η εκπαιδευτική του εμπειρία περιλαμβάνει τη διδασκαλία σε ιδιωτικές σχολές Ψυχολογίας μαθημάτων σχετικά με τη διάγνωση και τη θεραπεία ψυχικών και σεξουαλικών διαταραχών. Εργασίες του έχουν δημοσιευτεί σε ελληνικά και διεθνή ψυχολογικά και ψυχιατρικά συνέδρια, όπως το Πανελλήνιο Συνέδριο Ψυχιατρικής, το International Psychiatric Conference, το World Congress for Mental Health, το Πανελλήνιο Συνέδριο Ψυχολογίας, το Συνέδριο Εφηβικής Ιατρικής κ.ά. Επίσης, συμμετείχε στη συγγραφή των βιβλίων «Ας μιλήσουμε για τις σχέσεις μας» (εκδόσεις Λιβάνης), «Για σένα έφηβε» (εκδόσεις Μίνωας) και «Σεξουαλική Υγεία» (εκδόσεις Λιβάνης). Τέλος, ο ειδικός αρθρογραφεί σε περιοδικά, εφημερίδες και ηλεκτρονικό τύπο (tovima.gr, in.gr, protothema.gr, iatronet κ.ά).

Στο Trophy Clinic, η επιστημονική ομάδα αποτελείται από έμπειρους και εξειδικευμένους διαιτολόγους-διατροφολόγους με στόχο την ολιστική προσέγγιση της διατροφής και της υγείας.

Αικατερίνη Παυλοπούλου, Msc

Αποφοίτησε από το Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών και συνέχισε τις σπουδές στο ίδιο Πανεπιστήμιο αποκτώντας το Μεταπτυχιακό της δίπλωμα στην Εφαρμοσμένη Διαιτολογία-Διατροφή με κατεύθυνση τη «Διατροφή και Άσκηση». Κατά τη μετεκπαίδευσή της, παρακολούθησε το πρόγραμμα του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών για την αποτελεσματική συμβουλευτική και τις στρατηγικές αλλαγής συμπεριφοράς των διαιτώμενων. Παράλληλα, ολοκλήρωσε το πρόγραμμα «Ειδικής Αθλητικής Διατροφής» υπό την αιγίδα της Ακαδημίας Αθλητικής Διατροφής της Αγγλίας.

Ιωάννα Οικονομοπούλου, MMedSci

Είναι απόφοιτη του τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών και κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών «Η Διατροφή στην Υγεία και στη Νόσο» από το τμήμα της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Παράλληλα, έχει ολοκληρώσει μετεκπαιδευτικό πρόγραμμα στην Παιδιατρική Διατροφή από το Monash University.

Με πολυετή εμπειρία στη διαχείριση κλινικών περιστατικών, στη ρύθμιση βάρους, στη διατροφική υποστήριξη αθλητών, παιδιών και ενηλίκων, καθώς και στη διατροφική εκπαίδευση, οι ειδικοί έχουν βοηθήσει εκατοντάδες ανθρώπους να βελτιώσουν την υγεία τους και να υιοθετήσουν έναν πιο ισορροπημένο τρόπο ζωής.

Meletiou Thaleia is a specialized Endocrinologist-Diabetologist with a private practice in Pagkrati. She has extensive clinical and research experience in Greece and Germany. She specialized in Endocrinology, Diabetology, and Metabolism at the University Hospital of Tübingen - Bad Cannstatt Hospital in Stuttgart, the University Hospital of Giessen, and the Endocrinology and Gestational Diabetes departments at the "Alexandra" University General Hospital in Athens. She actively participates in numerous endocrinology and diabetology conferences for continuous education and updates in her field. Additionally, she is a member of the Hellenic Endocrine Society and the Athens Medical Association.

Η Χαρούλα Τσατσάνη είναι Ψυχολόγος, απόφοιτη του Τμήματος Ψυχολογίας του ΕΚΠΑ, και Σχεσιακή Ψυχαναλυτική Ψυχοθεραπεύτρια, πιστοποιημένη από το Ινστιτούτο Σχεσιακής και Ομαδικής Ψυχοθεραπείας (ΙΣΟΨ). Είναι μέλος της Διεθνούς Ένωσης για τη Σχεσιακή Ψυχανάλυση και Ψυχοθεραπεία (IARPP) και της Αμερικανικής Ένωσης Ομαδικών Ψυχοθεραπευτών (AGPA). Έχει ολοκληρώσει με άριστα το Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα «Κλινική Αντιμετώπιση των Εξαρτήσεων» στην Ιατρική Σχολή Αθηνών και έχει πολυετή κλινική εμπειρία σε δημόσιους και ιδιωτικούς φορείς ψυχικής υγείας. Έχει συνεργαστεί με Κέντρα Ημέρας (Αριάδνη–ΚΜΟΠ, Γαλήνη–Προμηθέας), με τη Γραμμή Ψυχολογικής Υποστήριξης 10306, με σχολεία πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης ως σχολική ψυχολόγος, καθώς και με νοσοκομεία όπως ο «Ευαγγελισμός». Έχει επιπλέον εμπειρία στη διάγνωση και θεραπεία σεξουαλικών δυσλειτουργιών, καθώς και στη στήριξη παιδιών και εφήβων σε ξενώνες ασυνόδευτων ανηλίκων. Σήμερα διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Μετς, όπου παρέχει ψυχοθεραπεία σε ενήλικες και εφήβους που αντιμετωπίζουν δυσκολίες στις διαπροσωπικές τους σχέσεις, ψυχικές διαταραχές, ψυχοσωματικά συμπτώματα, εξαρτήσεις και άλλες προκλήσεις. Παράλληλα συνεργάζεται με το ψυχοθεραπευτικό κέντρο «Ψυχόπλευση» στην Αθήνα και το γραφείο Κωνσταντάκου στη Δυτική Αττική. Διαθέτει Άδεια Ασκήσεως Επαγγέλματος Ψυχολόγου (7894/12.10.2016) και λαμβάνει σταθερή εποπτεία και εκπαίδευση, συνεχίζοντας διαρκώς την προσωπική και επαγγελματική της ανάπτυξη.

Η Μαρμάρου Ιωάννα BSc, MSc, PhD είναι Κλινική - Συμβουλευτική Ψυχολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο κέντρο της Αθήνας, στα Εξάρχεια. Είναι Διδάκτωρ Συμβουλευτικής Ψυχολογίας του University of East London, κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στην Κλινική & Κοινοτική Ψυχολογία και πτυχιούχος Ψυχολογίας του ίδιου Πανεπιστημίου. Η θεραπεύτρια είναι μέλος του Συλλόγου Ελλήνων Ψυχολόγων με αριθμό αδείας ασκήσεως επαγγέλματος 309612. Η θεραπευτική διαδικασία ακολουθεί τη Συνθετική Προσέγγιση, η οποία ενσωματώνει με επιτυχία τη Γνωσιακή - Συμπεριφορική Προσέγγιση, τη Ψυχοδυναμική θεραπεία και τη θεραπεία Gestalt. Κατέχει πιστοποιήσεις στη Σχολική ψυχολογία, στη Σεξουαλική διαπαιδαγώγηση παιδιού και εφήβου, και στη Δραματοθεραπεία. Στο ιδιωτικό γραφείο της Ιωάννας Μαρμάρου η συμβουλευτική και η ψυχοθεραπευτική διαδικασία εστιάζει στη μοναδικότητα που χαρακτηρίζει το κάθε άτομο, επιτρέποντάς του να εκφράσει κάθε σωστό - λάθος, καλό - κακό, φυσιολογικό - αφύσικο, ρεαλιστικό - φαντασιακό, φωτεινό - σκοτεινό σημείο εκείνου και της ευρύτερης ζωής του. Σκοπός της θεραπευτικής αυτής διαδικασίας είναι να αποτελέσει ένα ταξίδι για το θεραπευόμενο, ώστε να εξερευνήσει τον ίδιο του τον εαυτό και τη σχέση του μαζί του, καθώς επίσης τις σχέσεις και τα όρια που έχει θέσει στο κοινωνικό του περίγυρο. Βασική αρχή της θεραπεύτριας αποτελεί η ενδυνάμωση του ατόμου με στόχο τη δόμηση υγιών σχέσεων, την επίτευξη της πληρότητας μέσα του και τη λειτουργικότητα στην καθημερινότητά του.

Η Ποπ Ολυμπία MSc είναι Ψυχολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο κέντρο της Αθήνας, όπου δραστηριοποιείται στον τομέα της ψυχολογικής αξιολόγησης, ψυχοθεραπείας και της συμβουλευτικής. Έχει λάβει το πτυχίο της από το Πανεπιστήμιο του Βουκουρεστίου, που αναγνωρίστηκε μετέπειτα από το ΔΟΑΤΑΠ. Μετεκπαιδεύτηκε στην Εφαρμοσμένη Ψυχολογία με ειδίκευση στην Συμβουλευτική από το Αμερικάνικο Κολλέγιο της Ελλάδας. Έχει συνεργαστεί και προσφέρει τις υπηρεσίες ψυχολόγου σε διάφορες ιδιωτικές και δημόσιες δομές όπως: κοινωνική υπηρεσία των δημοτικών ιατρείων Αγίου Ελευθερίου, κοινωνική υπηρεσία Δήμου Κερατσινίου - Δραπετσώνας, Δίκτυο για τα Δικαιώματα του Παιδιού. Έχει εκπαιδευτεί και προσφέρει εποπτευόμενες υπηρεσίες ψυχολόγου στους ακόλουθους τομείς: αξιολόγηση ανηλίκων και συμβουλευτική γονέων από το Κέντρο Παιδοψυχικής Υγιεινής, αξιολόγηση τρίτης ηλικίας και συμβουλευτική φροντιστών από το Κέντρο Alzheimer της Ψυχογηριατρικής Εταιρείας Νέστωρ και ομαδική υποστήριξη στο τμήμα επανένταξης 18 άνω. Από το 2009 είναι μέλος του Συλλόγου Ελλήνων Ψυχολόγων.

Η Μαντά Δήμητρα είναι Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας - Ψυχοθεραπεύτρια και διατηρεί ιδιωτικά γραφεία στο Κολωνάκι και στον Άγιο Στέφανο. Ολοκλήρωσε τις προπτυχιακές σπουδές της στη Διοίκηση Επιχειρήσεων στο Πανεπιστήμιο του Portsmouth και συγκέντρωσε πολυετή εμπειρία εργαζόμενη σε τμήματα ανθρωπίνου δυναμικού και οργανωσιακής διοίκησης. Μέσα από αυτή την πορεία, συνειδητοποίησε τον καθοριστικό ρόλο που διαδραματίζουν τα ψυχικά αιτήματα στην καθημερινότητά του ανθρώπου αλλά και την σημαντικότητα διαχείρισης των στοιχείων της προσωπικότητάς του. Έτσι, στράφηκε στην ειδίκευσή της πάνω στο Business Psychology και συνέχισε τις μεταπτυχιακές σπουδές της στην Συμβουλευτική και Ψυχοθεραπεία στο Πανεπιστήμιο του East London. Ψυχοθεραπευτικά δουλεύει συνθετικά προσαρμόζοντας τις γνώσεις της στις ξεχωριστές ανάγκες κάθε ανθρώπου ενώ προτεραιότητά της είναι η ανάπτυξη ενός σταθερού και ασφαλούς πλαισίου μέσα στο οποίο ο θεραπευόμενος νιώθει άνετα να εμπιστευτεί την ψυχή του. Έχει ειδικευτεί στις αγχώδεις διαταραχές, την ανάπτυξη εαυτού και υγειών σχέσεων, ενώ μέσω ομάδας δουλεύει επάνω στην διεκδικητική συμπεριφορά, την αυτογνωσία και την συναισθηματική πρόσδεση. Τέλος, θεωρώντας την εκπαίδευση αέναη διαδικασία, επιμορφώνεται ανελλιπώς, παρακολουθώντας με συνέπεια εκπαιδευτικούς κύκλους, σεμινάρια, συνέδρια και ημερίδες.

Η Κακουλίδη Όλγα είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στο Νέο Κόσμο. Είναι πτυχιούχος του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Ανώτατου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης. Έχει πραγματοποιήσει μετεκπαίδευση με έμφαση στις δεξιότητες επικοινωνίας, έχει συμμετάσχει στο πρόγραμμα συμβουλευτικών δεξιοτήτων "πέρα από τα όρια της δίαιτας", αλλά και στο πρόγραμμα για την διερεύνηση , εντοπισμό και επίλυση διατροφικών διαταραχών στο Κέντρο Ψυχαναλυτικών Ερευνών της Αθήνας. Επιπλέον, η Διατολόγος - Διατροφολόγος παρακολουθεί συνέδρια, ημερίδες και σεμινάρια μέσα από τα οποία μένει ενημερωμένη στις εξελίξεις του κλάδου της. Στο ιδιωτικό της ιγραφείο παρέχει εξειδικευμένα προγράμματα διατροφής σε ενήλικες, σε άτομα τρίτης ηλικίας, αθλητές, παιδιά και εφήβους και μπορεί να αντιμετωπίσει πλήθος παθήσεων, όπως παχυσαρκία, υπέρταση και σακχαρώδη διαβήτη. Τέλος, κύριο μέλημά της είναι να επιτευχθεί ο στόχος του επισκέπτη χωρίς να έχει το αίσθημα της στέρησης.

Η Μουράτη Ειρήνη MSc είναι Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, ιδρύτρια της διαιτολογικής μονάδας “Trophee” στο Κολωνάκι. Είναι πτυχιούχος του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου Αθηνών, όπου πραγματοποίησε και τις μεταπτυχιακές της σπουδές στην Εφαρμοσμένη Διαιτολογία και Διατροφή με κατεύθυνση την Κλινική Διατροφή. Το επαγγελματικό της ενδιαφέρον επικεντρώνεται στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας με βιώσιμες, ρεαλιστικές και εύκολα διατηρήσιμες μεθόδους. Επιπλέον, έχει ασχοληθεί με πληθώρα κλινικών περιστατικών όντας υπεύθυνη διαιτολόγος σε όμιλο διαγνωστικών κέντρων, ενώ στο παρελθόν υπήρξε και υπεύθυνη διαιτολόγος σε μεγάλο όμιλο γυμναστηρίων.

H Μπαμπίλη Αγγελική είναι Ψυχολόγος - Ψυχοθεραπεύτρια και διατηρεί το ιδιωτικό της γραφείο στο κέντρο της Αθήνας (πλησίον Πανεπιστημίου και Ομόνοιας). Είναι πτυχιούχος Ψυχολογίας του Παντείου Πανεπιστημίου Κοινωνικών και Πολιτικών Επιστημών. Ως Ψυχοθεραπεύτρια έχει εκπαιδευτεί στο Γνωσιακό Συμπεριφορικό μοντέλο από το Κέντρο Εφαρμοσμένης Ψυχοθεραπείας και Συμβουλευτικής (τριετής εκπαίδευση). Ακόμη, έχει ολοκληρώσει διετή εκπαίδευση στην Θεραπεία των Διαταραχών Πρόσληψης Τροφής από την Α΄ Πανεπιστημιακή κλινική του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, σε συνεργασία με το Ερευνητικό Πανεπιστημιακό Ινστιτούτο Ψυχικής Υγιεινής (Ε.Π.Ι.Ψ.Υ). Στα πλαίσια της συνεχούς κατάρτισης παρακολουθεί σεμινάριο βασικής εκπαίδευσης στην Θεραπεία Αποδοχής και Δέσμευσης, προσέγγιση που ανήκει στην τρίτη γενιά των γνωσιακών συμπεριφορικών θεραπειών ενώ στο παρελθόν έχει παρακολουθήσει μετεκπαιδευτικά σεμινάρια σχετικά με την ενσυνειδητότητα. Στο πλαίσιο της κλινικής πρακτικής άσκησης, πραγματοποίησε ψυχοθεραπευτικές συνεδρίες στην Μονάδα διαταραχών πρόσληψης τροφής του Αιγινήτειου νοσοκομείου. Ακόμη, έχει μετεκπαιδευτεί στην Κλινική Ψυχοπαθολογία από το Ε.Π.Ι.Ψ.Υ. Στο παρελθόν, έχει εργαστεί ως Ψυχολόγος στην Εθνική Γραμμή Ψυχοκοινωνικής Στήριξης 10306. Στο πλαίσιο εθελοντισμού και πρακτικής άσκησης, έχει απασχοληθεί σε δομές ψυχοκοινωνικής αποκατάστασης της Ε.Π.Α.Ψ.Υ. Στο παρόν, παρέχει στο ιδιωτικό της γραφείο εξειδικευμένες θεραπευτικές παρεμβάσεις για την αντιμετώπιση κατάθλιψης, αγχωδών διαταραχών, ειδικών φοβιών και διαταραχών πρόσληψης τροφής (ψυχογενής ανορεξία, ψυχογενής βουλιμία, διαταραχή υπερφαγίας). Επιπλέον, αναλαμβάνει ψυχοθεραπευτικά αιτήματα που αφορούν προβλήματα ύπνου, διαχείρισης θυμού, αλλαγών ζωής, χαμηλής αυτοεκτίμησης, διαπροσωπικών δυσκολιών, διεκδικητικής συμπεριφοράς και ανάπτυξης κοινωνικών δεξιοτήτων.

Η Αγγελάκη Ιωάννα είναι Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στα Εξάρχεια. Είναι κάτοχος διπλώματος Συμβουλευτικής Ψυχολογίας από το ΚΕ.ΨΥ.ΣΥ. Στο ίδιο κέντρο κάνει τη μετεκπαίδευσή της στη Γνωστική Συμπεριφορική θεραπεία. Έχει παρακολουθήσει πλήθος σεμιναρίων σε θέματα ψυχικής υγείας και συμβουλευτικής. Η εμπειρία της περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα, όπως διαχείριση άγχους, στρες, κρίσεων πανικού, πένθους, διεκδικητικότητα, ΛΟΑΤΚΙ+ ενδυνάμωση κ.α. Ως σύμβουλος ψυχικής υγείας, είναι αφοσιωμένη στο να βοηθά τα άτομα να βελτιώσουν την ψυχική τους υγεία και ευεξία. Με πάθος για την ψυχολογία και επιθυμία να επηρεάσει θετικά τις ζωές των ανθρώπων, προσφέρει ένα ζεστό και μη επικριτικό περιβάλλον για να εξερευνήσετε μαζί τις σκέψεις, τα συναισθήματα και τις συμπεριφορές σας. Εάν παλεύετε με άγχος, στρες ή οποιοδήποτε άλλο ζήτημα ψυχικής υγείας, είναι εδώ για να σας υποστηρίξει στο ταξίδι σας προς τη θεραπεία και την ανάπτυξη.

Ο Πανταζής Χρήστος είναι ψυχολόγος με πτυχίο Ψυχολογίας από το Middlesex University της Μεγάλης Βρετανίας. Το 2009, παρακολούθησε ετήσιο σεμινάριο στο Αιγινήτειο Νοσοκομείο με τίτλο «Κλινική Ψυχοπαθολογία». Το ενδιαφέρον του για τη λειτουργία του υποσυνειδήτου τον οδήγησε, το 2011, να αποκτήσει δίπλωμα στην «Κλινική Υπνοθεραπεία» και, αργότερα, δίπλωμα «Ανώτερης Πρακτικής στην Κλινική Υπνοθεραπεία».

Το 2020, συμμετείχε στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Εκπαίδευση Εκπαιδευτών Ενηλίκων», καθώς και στο πρόγραμμα «Διαχείριση Χωρισμού - Διαζύγιο Γονέων» από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Από το 2017, όταν απέκτησε την άδεια ασκήσεως επαγγέλματος ψυχολόγου, εργάζεται στο ιδιωτικό του γραφείο, όπου διεξάγει αποκλειστικά ατομικές συνεδρίες, αντιμετωπίζοντας τα περιστατικά με βάση τις εξατομικευμένες ανάγκες κάθε ατόμου.

Ο κ.Πανταζής μας λέει ,“Όταν κάποιος φτάνει στο γραφείο ενός ψυχολόγου, είναι συχνά έτοιμος να προσεγγίσει την προοπτική της αλλαγής σε ορισμένες καταστάσεις που τον απασχολούν. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η αλλαγή προκύπτει μέσα από την υιοθέτηση διαφορετικού τρόπου σκέψης. Η σκέψη είναι μια μορφή ακρόασης – μια εσωτερική ακρόαση. Ποιος είναι αυτός που μιλάει; Γιατί τον ακούμε; Ποιοι είναι οι λόγοι που δρούμε ή αντιδρούμε σε όσα ακούμε; Για να επιτευχθεί ένα επιθυμητό αποτέλεσμα, είναι σημαντικό να κατανοηθεί ότι στόχος είναι η αλλαγή στον τρόπο που ακούμε τον εαυτό μας." Αν ο τρόπος σκέψης είναι επαναλαμβανόμενος και οδηγεί σε συγκεκριμένα αποτελέσματα, θεωρείται μηχανισμός.

Στο γραφείο του θα παρατηρήσετε αυτούς τους μηχανισμούς και θα επιδιώξετε τη διαπραγμάτευση η την επανεξέταση της χρησιμότητάς τους. Η πρόσκλησή του προς τους θεραπευόμενους είναι σαφής:

«Μιλήστε μου για να διαπραγματευτώ με αυτόν που προσπαθεί να ακουστεί!»

Η Κατερίνα Χρυσουλάκη είναι Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, BSc, MSc και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο (Thought for food) στα Εξάρχεια όπου παρέχει εξατομικευμένες υπηρεσίες διατροφής. Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου Αθηνών και κατέχει πτυχίο - μεταπτυχιακό τίτλο (BSc - MSc) στην Επιστήμη Τροφίμων και Διατροφή του Ανθρώπου από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Επιπλέον κατέχει την πιστοποίηση "Μaster Practiotioner" στις Διατροφικές Διαταραχές και την Παχυσαρκία από το ΚΕΑΔΔ σε συνεργασία με το NCFED της Μ. Βρετανίας. Έχει πραγματοποιήσει την πρακτική της άσκηση σε επιλεγμένα κέντρα διατροφής, καθώς και στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Αλεξάνδρα", αποκτώντας πολύτιμη εμπειρία σε κλινικά και προληπτικά πλαίσια. Παρακολουθεί συνεχώς εξειδικευμένα σεμινάρια και εκπαιδευτικά προγράμματα, παραμένοντας ενήμερη για τις τελευταίες εξελίξεις στον χώρο της Διατροφολογίας, της κλινικής πρακτικής και της διατροφικής συμπεριφοράς. Κύριος στόχος της είναι να βοηθήσει τους ανθρώπους να νιώσουν καλύτερα και να βελτιώσουν τον τρόπο ζωής τους μέσω της διατροφής. Με βάση τα επιστημονικά δεδομένα, κάθε πρόγραμμα προσαρμόζεται στις ανάγκες, την καθημερινότητα και τον τρόπο ζωής του κάθε ατόμου. Η αλλαγή δεν έρχεται μέσα από περιορισμούς, αλλά μέσα από συνειδητές επιλογές που σέβονται το σώμα και τις ανάγκες του κάθε ανθρώπου.