Dietitian - Nutritionist for Cancer and nutrition in Cholargos

Η Εύα Καρανίκκη είναι Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, από το οποίο αποφοίτησε με υποτροφία. Ασκεί το επάγγελμα από το 2017, διαθέτοντας σημαντική εμπειρία τόσο σε κλινικό όσο και σε ιδιωτικό επίπεδο.

Είναι αριστούχος του μεταπτυχιακού προγράμματος ΕΚΠΑ στη Νεοπλασματική Νόσο, ενώ είναι υποψήφια διδάκτωρ στο ίδιο πανεπιστήμιο με αντικείμενο τη θρεπτική υποστήριξη χειρουργικών ασθενών με καρκίνο γαστρεντερικού συστήματος. Παράλληλα, ασχολείται κλινικά και ερευνητικά με την παχυσαρκία και τη βαριατρική χειρουργική.

Έχει πέντε χρόνια εμπειρία ως διαιτολόγος σε Γενικό Νοσοκομείο της Αθήνας, με πλήθος σύνθετων περιστατικών.

Έχει ιδιαίτερη κλινική εμπειρία σε χειρουργικούς ασθενείς, ογκολογικούς, σε ασθενείς που ταλαιπωρούνται από υπερβαρότητα ή παχυσαρκία , σε ασθενείς με ΙΦΝΕ και λοιπά νοσήματα γαστρεντερικού και άτομα με διαβήτη, καρδιοπάθεια και νεφροπάθεια.

Συμβάλει ενεργά στην εκπαίδευση φοιτητών Διαιτολογίας (Χαροκόπειο- σεμινάρια πρακτικής άσκησης) και Ιατρικής (ΕΚΠΑ- μαθήμα κλινικών), καθώς επίσης και ιατρών (ΠΜΣ Χειρουργική Ανώτερου Πεπτικού, Μετεκπαιδευτικά μαθήματα ΕΚΠΑ, Μαθήματα ειδικευομένων Ελληνικής Χειρουργικής Εταιρίας). Παράλληλα, το επιστημονικό της έργο περιλαμβάνει δημοσιεύσεις σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά και ομιλίες σε σημαντικά για τον κλάδο ελληνικά και ευρωπαϊκά συνέδρια.

Το συγγραφικό της έργο περιλαμβάνει κεφάλαια σε εξειδικευμένα ιατρικά συγγράμματα Χειρουργικής (2023, 2026) με αντικείμενο την κλινική διατροφή χειρουργικών ασθενών και τη διατροφική υποστήριξη σε παθήσεις παχέος εντέρου, καθώς επίσης συν-έγραψε τον Οδηγό Διατροφής για τον Όμιλο «Αγκαλιάζω».

Με επιστημονική κατάρτιση και εξατομικευμένη προσέγγιση, παρέχει ολοκληρωμένη διατροφική υποστήριξη, προσαρμοσμένη στις ανάγκες κάθε ατόμου.

Thomopoulou Aleksia is a Dietitian - Nutritionist who operates two private dietetic clinics, located in the Marousi area and Neos Psychiko. She completed a postgraduate program in International and Public Health and Nutritional Program Design at the University of Westminster in London, having previously studied at the Department of Nutrition of the University of Surrey, United Kingdom. Her extensive professional experience is noteworthy, as she has worked as a Dietitian in hospitals, companies, medical centers, and associations across Greece. Specifically, she was employed in the Oncology Department of the Medical School of Athens at the General Thoracic Diseases Hospital "Sotiria," where she specialized in the nutritional support of patients with neoplastic diseases. Additionally, she collaborated with the Home Care company “Medella” as a Scientific Advisor on issues related to cancer and the nutritional support of oncology patients. Simultaneously, she voluntarily provided her services as a Dietitian for the Hellenic Society of Palliative and Symptomatic Care for Cancer Patients (PARI.SY.A.) and the cancer patients’ association "K.E.F.I." Finally, she has been a collaborator of the Gastroenterology Department of the Athens Medical Center and the "THORAX" Institute. Throughout her career, she has participated in conferences—many of which she has addressed as a speaker—focusing on the nutrition of oncology patients.