O Πιάγκος Γιαννούλης είναι Γενικός Ιατρός και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην Κυψέλη. Είναι Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Είναι διαπιστευμένος Ιατρός του Υπουργείου Εμπορικής Ναυτιλίας στις Ναυτολογήσεις των Ναυτικών. Σπούδασε στην Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και είναι κάτοχος Μεταπτυχιακού τίτλου στη "Θρόμβωση - Αιμορραγία - Ιατρική των Μεταγγίσεων" από το ίδιο εκπαιδευτικό ίδρυμα. Επίσης, έχει εργαστεί ως Γενικός Ιατρός Επειγόντων στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών "Λαϊκό" .Διαθέτει εμπειρία στο σακχαρώδη διαβήτη, τη δυσλιπιδαιμία, την υπέρταση, τα μεταβολικά μοσήματα και στον έλεγχο των παθήσεων του θυρεοειδούς. Επιπλέον, ασχολείται με χρόνια περιστατικά και παθήσεις ηλικιωμένων και ατόμων με αναπηρία. Το ιατρείο του δέχεται επείγοντα περιστατικά όλο το 24ωρο. Τέλος, ο γιατρός είναι εξιδεικευμένος στα επείγοντα περιστατικά και στην καρδιοαναπνευστική αναζωογόνηση από το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Καρδιολογίας και πιστοποιημένος εκπαιδευτής στην Επείγουσα Προνοσοκομειακή Ιατρική.