Παπαδοπούλου Κυριακή

Απαντήσεις σε ερωτήσεις ασθενών

• Δίαιτα και διατροφή

  Γεια σας! Σας παρακαλω μπορειτε να με βοηθησετε; Ειναι κακο να τρωω καθε μερα το ιδιο σνακ και συγκεκριμενα ενα γιαουρτι 0%; Ετρωγα και ξηρους καρπους, αλλα τελευταια νιωθω οτι δε με ευχαριστει να τους τρωω. Αυτο που με αγχωνει ειναι οτι δεν ειναι καλο να τρωμε τα ιδια τροφιμα καθε μερα, προσπαθω να εχω ποικιλια στη διατροφη μου και επισης φοβαμαι την αυξηση βαρους. Σας ευχαριστω!

  • Αρχικά δεν υπάρχει κάποιος λόγος να αγχώνεστε ή να φοβάστε ότι θα πάρετε βάρος.
    
    Πράγματι μια υγιεινή διατροφή συνήθως στηρίζεται στην ισορροπημένη κατανάλωση της μεγαλύτερης δυνατής ποικιλίας φυσικών, μη επεξεργασμένων τροφών.
    
    Μια υψηλής ποιότητας ισορροπημένη διατροφή:
    1. Θα πρέπει να είναι πλήρης, δηλαδή να περιέχει επαρκείς ποσότητες από όλες τις βασικές θρεπτικές ουσίες και
    2. Δεν πρέπει να περιέχει σε υπερβολικό βαθμό ένα μοναδικό διαιτητικό συστατικό, ιδιαίτερα ζάχαρη, αλάτι και λίπος (εκτός εάν πρόκειται για κετογονική διατροφή) ή πάρα πολλές θερμίδες.
    
    Σίγουρα είναι σημαντικό τα γεύματα να είναι όσο ...πιο πλήρη γίνεται σε θρεπτικά συστατικά, εάν όμως λαμβάνετε από την υπόλοιπη διατροφή σας τα θρεπτικά που χρειάζεστε, δε συντρέχει λόγος ανησυχίας. Μην πιέζετε τον εαυτό σας να αλλάξετε κάτι που σας ευχαριστεί και καλύπτει τις ανάγκες σας.
    
    Το γιαούρτι (ειδικά το στραγγιστό, χαμηλών λιπαρών) έχει όλα τα μακροθρεπτικά συστατικά, επομένως μπορείτε να το καταναλώνετε σκέτο, εφόσον δε σας ευχαριστεί να το συνοδεύετε με κάτι άλλο.
    
    Εάν χρειάζεστε καθοδήγηση ή θέλετε να μάθετε πώς μπορείτε να κάνετε τα γεύματα και κατ’ επέκταση τη διατροφή σας πλήρη σε θρεπτικά συστατικά, ώστε να καλύπτουν τις ανάγκες σας, χωρίς να φοβάστε ότι θα πάρετε βάρος, καλό θα είναι να επικοινωνήσετε με Διαιτολόγο – Διατροφολόγο. Διάβασε περισσότερα

    Παπαδοπούλου Κυριακή

• Δίαιτα και διατροφή

  Εφαγα σαλτσα ντοματας και μετα απο 3 ωρες τα κοπρανα μου βγηκαν κοκκινα. Σχετιζεται με το φαγητο η θα πρεπει να το διερευνησω; ειμαι 21 ετων. Ευχαριστω

  • Ορισμένες από τις τροφές που μπορεί να προσδώσουν μια κόκκινη απόχρωση στα κόπρανα είναι ο χυμός/σάλτσα ή σούπα ντομάτας, τα παντζάρια, οι κόκκινες πιπεριές, το καρπούζι, τρόφιμα που περιέχουν χρωστικές (πρόσθετα τροφίμων), όταν καταναλώνονται σε μεγάλη ποσότητα.
    
    Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε άπεπτες φυτικές ίνες, δηλαδή θρεπτικά συστατικά που δεν πέπτονται και δεν απορροφώνται. Έτσι, η φλούδα των φρούτων και των λαχανικών (όχι μόνο εκείνων με κόκκινο χρώμα) μπορεί μερικές φορές να εμφανιστεί στα κόπρανα.
    
    Οι ντομάτες παίρνουν το χρώμα τους από μια φυσική χρωστική, που ονομάζεται λυκοπένιο και ανήκει στα καροτενο...ειδή. Όπως και η βηταλαΐνη (η χρωστική που βρίσκεται στα παντζάρια), η ικανότητα του σώματος να μεταβολίζει το λυκοπένιο μπορεί να ποικίλλει και η χρωστική ουσία μπορεί να παραμείνει άθικτη μέχρι να αποβληθεί από το σώμα.
    
    Η ποσότητα λυκοπενίου που βρίσκεται σε μια ντομάτα ίσως να μην είναι ικανή να προσδώσει χρώμα στα κόπρανα, όμως η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων χυμού/σάλτσας/σούπας από ντομάτα ενδεχομένως να μπορεί να κάνει τα κόπρανα κόκκινα. Το ίδιο ισχύει και για το καρπούζι, που είναι εξίσου πλούσιο σε λυκοπένιο.
    
    Ένας τρόπος για να καταλάβετε εάν το κόκκινο χρώμα οφείλεται σε κάποιο τρόφιμο κόκκινου χρώματος που έχετε καταναλώσει είναι ότι δε θα έχει διάρκεια, εφόσον διακόψετε την κατανάλωσή του. Επιπλέον, πιθανότατα δε θα εμφανίσετε άλλα συμπτώματα που θα μπορούσαν να υποδηλώνουν κάποιο πρόβλημα στο γαστρεντερικό σύστημα, όπως κοιλιακό άλγος, διάρροια κ.ά.. Σε αντίθετη περίπτωση, δηλαδή εάν συνεχίσετε να βλέπετε κόκκινο χρώμα στα κόπρανα, παρόλο που δεν υπάρχει κάποιο κόκκινο τρόφιμο στη διατροφή σας και παράλληλα έχετε συμπτώματα, θα πρέπει να επικοινωνήσετε άμεσα με κάποιον γιατρό, ο οποίος θα σας υποδείξει τις κατάλληλες εξετάσεις, ώστε να εντοπιστεί ή να αποκλειστεί η ύπαρξη κάποιας παθολογικής κατάστασης. Διάβασε περισσότερα

    Παπαδοπούλου Κυριακή

• Δίαιτα και διατροφή

  Καλησπέρα. Αν κάποιος τρώει λιγότερο, δηλαδή πολύ λιγότερες θερμίδες από αυτές που χρειάζεται, μπορεί αντί για απώλεια βάρους να συμβεί το αντίθετο; Εννοώ να «κολλήσει» η ζυγαριά και να νιώθει πρησμένο το σώμα, να έχει δυσκοιλιότητα, έντονη κόπωση και να έχει άσχημη ψυχολογία;

  • Πράγματι, είναι εφικτό να συμβεί αυτό που περιγράφετε.
    
    Πιο συγκεκριμένα, εάν κάποιος λαμβάνει για αρκετό χρονικό διάστημα σημαντικά λιγότερη ενέργεια (θερμίδες) από εκείνη που χρειάζεται, μπορεί να προκληθεί στρες στον οργανισμό, που θα εμποδίσει την απώλεια βάρους κι ενδεχομένως να οδηγήσει και σε συμπτώματα, όπως αυτά που αναφέρετε, ακόμα και σε πολύ δυσμενείς συνέπειες στην υγεία του. Ως αποτέλεσμα των παραπάνω, είναι λογικό να πέσει η ψυχολογία του ατόμου.
    
    Γι' αυτό είναι σημαντικό, εάν το άτομο δεν έχει τις απαραίτητες γνώσεις, να μην επιχειρεί απώλεια βάρους χωρίς την επίβλεψη από επαγγελματία υγείας, όπως είναι ο... διαιτολόγος-διατροφολόγος.
    
    Δυστυχώς αρκετοί διαιτώμενοι στην προσπάθειά τους να πετύχουν γρήγορα μια μεγάλη απώλεια κιλών καταφεύγουν σε τέτοιες πρακτικές (πολύ στερητικές δίαιτες), οι οποίες εκτός από το ότι είναι επικίνδυνες για την υγεία, οδηγούν σε απώλεια υγρών (ως επί το πλείστον) και όχι λίπους (που είναι το ζητούμενο), με αποτέλεσμα όταν επανέρχονται σε μια φυσιολογική διατροφή αυτά τα κιλά που είχαν χαθεί να επιστρέφουν.
    
    Τέλος, αυτή η κατάσταση μπορεί να δημιουργήσει πρόβλημα στο μεταβολισμό κι έτσι αργότερα η απώλεια βάρους να καταστεί πολύ δύσκολη έως και ανέφικτη.
    
    Συνεπώς, μην αμελείτε την υγεία και τη φροντίδα του σώματός σας. Εμπιστευτείτε ένα διαιτολόγο-διατροφολόγο, ο οποίος μπορεί να σας συμβουλεύσει κατάλληλα και να σας βοηθήσει να επιτύχετε με ασφάλεια τους στόχους σας. Διάβασε περισσότερα

    Παπαδοπούλου Κυριακή