Ο Αναγνωστόπουλος Απόστολος είναι Οφθαλμίατρος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στους Αμπελοκήπους, διαθέτει πολυετή διεθνή εκπαίδευση και εξειδίκευση στην Οφθαλμολογία, με ιδιαίτερη ενασχόληση στην Οφθαλμοπλαστική,τις παθήσεις των βλεφάρων,της δακρυικής συσκευής και του κόγχου, καθώς και στην Παιδοοφθαλμολογία και τον Στραβισμό παίδων και ενηλίκων.Είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΚΠΑ) και ολοκλήρωσε την ειδικότητα της Οφθαλμολογίας στο St. Josefs Hospital / Universität Witten-Herdecke στη Γερμανία. Στη συνέχεια μετεκπαιδεύτηκε στην Πλαστική Χειρουργική των Βλεφάρων, στις παθήσεις της Δακρυικής Συσκευής και του Κόγχου, αρχικά στη Γερμανία και στη συνέχεια στο διεθνούς φήμης Bascom Palmer Eye Institute στο Miami των ΗΠΑ.Στο Bascom Palmer Eye Institute συνέχισε την εξειδίκευσή του στην Παιδοοφθαλμολογία και στον Στραβισμό παίδων και ενηλίκων, αποκτώντας σημαντική εμπειρία στη διάγνωση και αντιμετώπιση σύνθετων οφθαλμολογικών περιστατικών.Έχει συνεργαστεί με σημαντικά νοσοκομεία και κλινικές στην Ελλάδα, μεταξύ των οποίων το ΜΗΤΕΡΑ, το Ερρίκος Ντυνάν, η Ευρωκλινική, η Αθηναϊκή Κλινική, ο Οφθαλμός – Οφθαλμός Λέσβου, το Eye Day Clinic, το Ασκληπιείο Ηρακλείου Κρήτης και το Ελπίς Βόλου.Είναι μέλος της American Society of Ophthalmic Plastic and Reconstructive Surgery (ASOPRS), καθώς και της American Association for Pediatric Ophthalmology and Strabismus (AAPOS).Στο ιατρείο του παρέχει ολοκληρωμένη οφθαλμολογική αξιολόγηση και εξατομικευμένη αντιμετώπιση, με ιδιαίτερη έμφαση στην Οφθαλμοπλαστική, την Παιδοοφθαλμολογία και τον Στραβισμό.