This question and its answers are only available in Greek

Η κρέμα άνθος αραβοσίτου χωρίς ζάχαρη είναι κατάλληλη για διαβητικούς;

Η κρέμα άνθος αραβοσίτου κάνει για διαβητικούς -προδιαβητικούς; εννοώ αυτή που κάνουμε στο σπίτι χωρίς ζάχαρη;

  • Submitted on 26/12/2025

7 specialists answered

  • φυσικα και οχι

    Μπουραζάνης Διονύσιος

    Dietitian - Nutritionist | Nea Smirni

  • Did you know you can get a personalized answer from a GP through live chat? Chat now with DO+

    logo

    Live chat

  • Η σπιτική κρέμα άνθος αραβοσίτου χωρίς ζάχαρη μπορεί να ενταχθεί περιστασιακά στη διατροφή ατόμων με διαβήτη ή προδιαβήτη, εφόσον λαμβάνεται υπόψη το συνολικό υδατανθρακικό φορτίο του γεύματος. Η αραβοσιτέλαια/αμυλούχα βάση έχει υδατάνθρακες και μπορεί να αυξήσει το ζάχαρο αίματος, επομένως η ποσότητα, η συνολική σύνθεση του γεύματος και η παρακολούθηση γλυκόζης είναι κρίσιμα. Αντικαταστάσεις με πηγές πρωτεΐνης/ινών και σωστή κατανομή υδατανθράκων βελτιώνουν τον γλυκαιμικό έλεγχο.

    Σαλή Ιωάννα

    Διαιτολόγος- Διατροφολόγος - Αθλητική Διαιτολόγος | Chalkida

  • Το άνθος αραβοσίτου που χρησιμοποιούμε μαγειρεμένο (π.χ. σε κρέμα) έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, οπότε μπορεί να αυξήσει σχετικά γρήγορα το σάκχαρο και δεν είναι ιδανικό για προδιαβήτη ή διαβήτη, ειδικά σε μεγαλύτερες ποσότητες.

    Ωστόσο, για την παρασκευή μιας μερίδας κρέμας χρησιμοποιείται μια σχετικά μικρή ποσότητα (περίπου 1 κουταλιά της σούπας), οπότε η επίδραση στο σάκχαρο είναι περιορισμένη, αν η κρέμα καταναλώνεται περιστασιακά και στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής.

    Τέλος, αν θέλετε να μειώσετε την επίδραση στο σάκχαρο, είναι καλύτερο να συνοδεύσετε την κρέμα με κάποια πηγή πρωτεΐνης ή λίπους αντί για επιπλέον υ
    ... Read more

    Papadopoulou Kyriaki

    Dietitian - Nutritionist | Ano Patisia

  • Η κρέμα άνθος αραβοσίτου που φτιάχνεται στο σπίτι χωρίς ζάχαρη μπορεί να καταναλωθεί από άτομα με προδιαβήτη ή διαβήτη, αλλά δεν θεωρείται «αθώα» επιλογή και χρειάζεται προσοχή. Παρότι δεν περιέχει ζάχαρη, το άνθος αραβοσίτου είναι ουσιαστικά καθαρό άμυλο καλαμποκιού. Αυτό σημαίνει ότι στον οργανισμό μετατρέπεται σχετικά γρήγορα σε γλυκόζη και μπορεί να ανεβάσει το σάκχαρο, ειδικά αν καταναλωθεί μόνο του ή σε μεγάλη ποσότητα.

    Στην πράξη, αυτό σημαίνει ότι δεν είναι κατάλληλο να καταναλώνεται συχνά ή σαν αυτόνομο σνακ, ιδιαίτερα με άδειο στομάχι. Σε τέτοιες συνθήκες μπορεί να προκαλέσει απότομη άνοδο του σακχάρου, κάτι που δ
    ... Read more

    Καραγκούνη Ιωάννα Μαρία

    Dietitian - Nutritionist | Marousi

  • Ναι εννοείται, μπορείτε να τη φτιάξετε χωρίς ζάχαρη ή να προσθέσετε λίγη στέβια που είναι φυσικό γλυκαντικό και είναι κατάλληλο για άτομα με διαβήτη ή προδιαβητη

    Φιλιππόνη Βίντια

    Dietitian - Nutritionist | Marousi

  • Και ναι και όχι . Καθαρά παίζει ρόλο σε πιο άτομο θα την δώσουμε σε τι ποσότητα και πόσο τον επηρεάζει

    Καραμανίδης Βασίλειος

    Dietitian - Nutritionist | Agios Dimitrios

  • Καλησπέρα σας και χρόνια πολλά με υγεία και ευημερία! Το άνθος αραβοσίτου είναι υψηλού γλυκαιμικού δείκτη τροφή και εμπεριέχει μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων. Δεν θα πρότεινα σε διαβητικό να το καταναλώσει σκέτο καθώς θα εκτοξεύσει το ζάχαρο στο αίμα. Εάν καταναλωθεί μικρότερη ποσότητα μαζί με πηγή λιπαρών όπως λίγοι ξηροί καρποί και με πρωτεΐνη όπως γιαούρτι, δεν έχετε να φοβηθείτε τίποτα.

    Μπενεβίδης Χρήστος

    New Partner |

    Dietitian - Nutritionist | Chania

The content provided is strictly informational and should not be considered a replacement for professional advice from doctors or healthcare providers.

Related videos

Have a question? Ask our specialists

Ask anonymously Ask for free

Ask our specialists

We’ll email you here as soon as a specialist answers your question

QnA guideline for submitting question

Provide context and detail about your health concerns
Be short and to the point so specialists can give you a clear answer
Avoid offensive or abusive content, as well as name references
Do not ask about prices, prescriptions, or diagnoses
Submit your question
We’ll email you here when there is an answer
We got your question

We’ll email you when a specialist replies.

We couldn’t submit your question

An unexpected error occurred but we’re working on it. Please try again.

Do you need to see a health expert right away?

Start a Video Consultation with a health specialist within 5 minutes

Mobile Image
success envelop

We have received your question!

We’ll send you an email when a specialist responds.

docontime

No time to wait? No problem.

Talk to a specialist daily from 08:00 to 22:00, via chat or video and get the answers you need in minutes.

docontime

Need guidance that’s tailored to you?

When it comes to medication, it’s best to get answers that are tailored to your medical history. Chat with a specialist to get safe, personalized guidance in minutes.