Ο Τσιαγκλής Σταύρος είναι Παθολόγος, Διευθυντής της Γενικής Κλινικής Κανακίδη και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στον Πειραιά. Διαθέτει πτυχίο Ιατρικής, από την Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και ειδικεύτηκε στην Παθολογία, στο Α’ Παθολογικό Τμήμα του Γενικού Νοσοκομείου Πειραιά “Τζάνειο”. Επιπλέον, μετεκπαιδεύτηκε στον Σακχαρώδη Διαβήτη στο Γενικό Νοσοκομείο Νίκαιας, με το οποίο διατηρεί μέχρι σήμερα συνεργασία και αποτελεί Επιστημονικός Συνεργάτης του Διαβητολογικού Κέντρου του. Παράλληλα, στη διάρκεια της επαγγελματικής του πορείας, συνεργάστηκε με το Νοσοκομείο Metropolitan και το Ιδιωτικό Κέντρο Παροχής Ιατρικών Υπηρεσιών Κατ’ οίκον. Τέλος, αξίζει να αναφερθεί πως έχει συμμετάσχει σε πολυάριθμα επιστημονικά συνέδρια του κλάδου του και είναι μέλος της Ελληνικής Διαβητολογικής Εταιρείας.