Ο Φύρμπας Γεώργιος διετέλεσε Επίκουρος Καθηγητής Ωτορινολαρυγγολογίας ΔΠΘ και αναλαμβάνει την εξέταση και τη χειρουργική αντιμετώπιση παιδιών και ενηλίκων. Έχει εκπαιδευτεί και μετεκπαιδευτεί στη Μ.Βρετανία επί 5ετία και εργάστηκε συνολικά ως ειδικός Ωτορινολαρυγγολόγος για 17 έτη. Εισήχθη με πανελλήνιες εξετάσεις στην Ιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.Έλαβε πτυχίο, μεταπτυχιακό δίπλωμα εξειδίκευσης και ολοκλήρωσε τη διδακτορική του διατριβή στο ίδιο πανεπιστήμιο. Έλαβε το Diploma of Otolaryngology από το Royal College of Surgeons of England με ειδίκευση στην Χειρουργική Κεφαλής & Τραχήλου. Η μετεκπαίδευσή του περιλαμβάνει εξειδίκευση στην Ωτολογία/Ωτοχειρουργική (Bradford Royal Infirmary), στη Ρινολογία/Ρινοχειρουργική (Derriford Hospital Plymouth NHS Trust) καθώς και στις ελάχιστα επεμβατικές μεθόδους θεραπείας παθήσεων των σιαλογόνων αδένων (Πανεπιστημιακή ΩΡΛ Κλινική του Erlangen στη Γερμανία). Έχει εργαστεί ως Επιμελητής ΩΡΛ στο Ογκολογικό ΩΡΛ Τμήμα του Θεαγενείου Αντικαρκινικού Νοσοκομείου, στο ΓΝΘ Παπαγεωργίου και στο ΓΝΘ Παπανικολάου Θεσσαλονίκης. Είναι συγγραφέας διεθνών δημοσιεύσεων, επιστημονικών πονημάτων, εκπαιδευτής σε πρακτικά σεμινάρια και ομιλητής σε επιστημονικά συνέδρια. Αναλαμβάνει τη χειρουργική αντιμετώπιση παιδιών με κρεατάκια, υπερτροφικές αμυγδαλές, ροχαλητό, ωτίτιδες και έχει εξειδικευτεί στην χειρουργική της παρωτίδας, του υπογναθίου αδένα, του λάρυγγα, στη ρινοπλαστική και τους παραρρίνιους κόλπους καθώς και στην χειρουργική του χολοστεατώματος και της χρόνιας μέσης ωτίτιδας. Αναλαμβάνει την ογκολογική αφαίρεση και αποκατάσταση καρκινωμάτων δέρματος στο πρόσωπο. Διατηρεί το Ιατρείο του στη Νεάπολη Θεσσαλονίκης.