This question and its answers are only available in Greek

Κάνει η καστανή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο ως υποκατάστατο στέβιας;

Εκτός από στέβια σαν υποκατάστατο κάνει η καστανή από ζαχαροκάλαμο

  • Submitted on 14/05/2025

4 specialists answered

  • οχι έχει θερμίδες

    Μπουραζάνης Διονύσιος

    Dietitian - Nutritionist | Nea Smirni

  • Did you know you can get a personalized answer from a GP through live chat? Chat now with DO+

    logo

    Live chat

  • Η καστανή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο της στέβιας, αλλά έχει σημαντικές διαφορές που πρέπει να λάβεις υπόψη:

    Θερμιδική αξία: Η καστανή ζάχαρη έχει θερμίδες και σακχαρόζη, ενώ η στέβια είναι σχεδόν μηδενικών θερμίδων.

    Γλυκύτητα: Η στέβια είναι πολύ πιο γλυκιά από την καστανή ζάχαρη, οπότε θα χρειαστείς μεγαλύτερη ποσότητα καστανής ζάχαρης για το ίδιο επίπεδο γλυκύτητας.

    Επίδραση στο σάκχαρο αίματος: Η καστανή ζάχαρη επηρεάζει το σάκχαρο, ενώ η στέβια δεν το αυξάνει σημαντικά.

    Αν θέλεις να περιορίσεις τη ζάχαρη ή να αποφύγεις τις θερμίδες, η καστανή ζάχαρη δεν είναι η καλύ
    ... Read more

    Αμπαρά Μιχαέλα

    Dietitian - Nutritionist

  • Η καστανή ζάχαρη διαφέρει ελάχιστα από την κοινή λευκή. Η στέβια αφετέρου είναι γλυκαντικό που δεν προσφέρει παραπάνω θερμίδες.

    New Partner |

    Dietitian - Nutritionist | Ampelokipoi

  • Η στέβια είναι το καλύτερο φυσικό γλυκαντικό που θα μπορούσατε να εχετε στη διατροφή σας. Δεν έχει καθόλου θερμίδες, δεν ανεβάζει το γλυκαιμικο δείκτη στα γεύματα και ειναι πιο γλυκιά σαν γεύση από την ίδια τη ζάχαρη. Μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε άφοβα τόσο στα ροφήματα σας όσο και στα γλυκά σας. Όσον αφορά την καστανή ζάχαρη είναι μεν καλύτερη από την άσπρη ζάχαρη αλλά παραμένει ζάχαρη με όλα τα αρνητικά επακόλουθα για τον οργανισμό σας.

    Φιλιππόνη Βίντια

    Dietitian - Nutritionist | Marousi

The content provided is strictly informational and should not be considered a replacement for professional advice from doctors or healthcare providers.

Related videos

Have a question? Ask our specialists

Ask anonymously Ask for free

Ask our specialists

We’ll email you here as soon as a specialist answers your question

QnA guideline for submitting question

Provide context and detail about your health concerns
Be short and to the point so specialists can give you a clear answer
Avoid offensive or abusive content, as well as name references
Do not ask about prices, prescriptions, or diagnoses
Submit your question
We’ll email you here when there is an answer
We got your question

We’ll email you when a specialist replies.

We couldn’t submit your question

An unexpected error occurred but we’re working on it. Please try again.

Do you need to see a health expert right away?

Start a Video Consultation with a health specialist within 5 minutes

Mobile Image
success envelop

We have received your question!

We’ll send you an email when a specialist responds.

docontime

No time to wait? No problem.

Talk to a specialist daily from 08:00 to 23:00, via chat or video and get the answers you need in minutes.

docontime

Need guidance that’s tailored to you?

When it comes to medication, it’s best to get answers that are tailored to your medical history. Chat with a specialist to get safe, personalized guidance in minutes.