Η Παπασωτηρίου Μαριαμήνα είναι ειδικός στην Αισθητική και Αποκαταστατική Οδοντιατρική από το Πανεπιστήμιο New York University και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο Κολωνάκι. Κατά τη διάρκεια των προπτυχιακών σπουδών της στην Οδοντιατρική Σχολή του European University στη Λευκωσία της Κύπρου, επέδειξε πρωτοβουλία πέρα από τα πλαίσια του ακαδημαϊκού της προγράμματος, συγγράφοντας επιστημονικές εργασίες που παρουσιάστηκαν στο Παγκύπριο Οδοντιατρικό Συνέδριο και στο ετήσιο Επιστημονικό Συνέδριο της Στοματολογικής Εταιρείας της Ελλάδος. Ανέπτυξε ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την οδοντιατρική έρευνα και συνυπέγραψε μια μελέτη που εξέταζε τη συμπεριφορά συγκόλλησης των σύγχρονων αποκαταστατικών υλικών, η οποία δημοσιεύτηκε σε έγκριτο επιστημονικό περιοδικό.
Στη συνέχεια, ολοκλήρωσε τη μεταπτυχιακή της εκπαίδευση στο Πανεπιστήμιο New York University, λαμβάνοντας την πιστοποίηση της ειδικότητάς της στην Αισθητική και Αποκαταστατική Οδοντιατρική. Κατά τη διάρκεια της μεταπτυχιακής της εκπαίδευσης, συμμετείχε σε εκπαιδευτικά σεμινάρια και επιστημονικά συνέδρια, παρουσιάζοντας καινοτόμες τεχνικές και κλινικές εφαρμογές σύγχρονων υλικών, ενώ συνυπέγραψε μια σειρά από επιστημονικά άρθρα που βρίσκονται υπό δημοσίευση.
Παράλληλα με την ενασχόλησή της στο οδοντιατρείο, είναι Επιστημονικός Συνεργάτης στην Οδοντιατρική Σχολή Αθηνών, στον Τομέα της Αποκαταστατικής και Αισθητικής Οδοντιατρικής. Είναι μέλος της Ελληνικής Οδοντιατρικής Ομοσπονδίας και της Γερμανικής Εταιρείας για την Προώθηση της Οδοντιατρικής Έρευνας (VFwZ).