Ο Ρίζος Γεώργιος είναι Στρατιωτικός Ιατρός Παθολόγος - Ογκολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στη Θεσσαλονίκη. Σπούδασε Ιατρική στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και ειδικεύτηκε στο Θεαγένειο Αντικαρκινικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης. Διαθέτει πολυετή εμπειρία και διατελεί Στρατιωτικός Ιατρός Παθολόγος - Ογκολόγος στην Ογκολογική κλινική του 424 ΓΣΝΕ. Τέλος, διαθέτει αξιόλογη επιστημονική εμπειρία συμμετέχοντας σε πληθώρα συνεδρίων ως ομιλητής.