This question and its answers are only available in Greek

Καλησπερα! Είναι αλήθεια ότι η αγκινάρα έχει αρκετή ποσότητα υδατανθράκων; Περιέχει άμυλο; Σε διαίτα χαμηλών υδατανθράκων ενδείκνυται; Ευχαριστώ!

  • Submitted on 14/06/2024

6 specialists answered

  • Η αγκινάρα είναι ένα λαχανικό με αρκετά θρεπτικά συστατικά, και παρόλο που περιέχει υδατάνθρακες, δεν είναι ιδιαίτερα υψηλή σε αυτούς σε σύγκριση με άλλες τροφές.
    Μια μέτρια αγκινάρα (περίπου 120 γραμμάρια) περιέχει περίπου 13-14 γραμμάρια υδατανθράκων.
    Από αυτούς, ένα μεγάλο μέρος είναι φυτικές ίνες (περίπου 7 γραμμάρια), οι οποίες είναι ωφέλιμες για την πέψη και δεν επηρεάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα με τον ίδιο τρόπο που το κάνουν οι απλοί υδατάνθρακες. Στην πραγματικότητα, οι καθαροί υδατάνθρακες (συνολικοί υδατάνθρακες μείον φυτικές ίνες) είναι περίπου 6-7 γραμμάρια ανά αγκινάρα.
    Η αγκινάρα δεν περιέχει άμυλο σε υψηλά επ
    ... Read more

    OIKONOMOPOULOU FANI

    Dietitian - Nutritionist | Peristeri

  • Did you know you can get a personalized answer from a GP through live chat? Chat now with DO+

    logo

    Live chat

  • Πραγματικα σταματηστε να ενοχοποιειτε τα λαχανικα για την αδυναμια απωλειας βαρους σας.

    Μπουραζάνης Διονύσιος

    Dietitian - Nutritionist | Nea Smirni

  • Καλησπέρα. Η αγκινάρα είναι λαχανικό μη αμυλούχο. ΄Στα 100γρ έχει μόλις 17 θερμίδες και μόλις 4γρ υδατάνθρακες εκ των οποίων τα 1,6 είναι φυτικές ίνες.

    Konstantinou  Krini

    Dietitian - Nutritionist | Voula

  • Καλησπέρα σας! Ναι η αγκινάρα περιέχει ένα σοβαρό ποσοστό υδατανθράκων, δεν είναι κατάλληλη για διατροφή χαμηλών υδατανθράκων.

    Kouvatsos Filippos

    Dietitian - Nutritionist | Koropi

  • Καλησπέρα
    Η αγκινάρα δεν περιέχει μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων. Μία μέτρια αγκινάρα (περίπου 120 γραμμάρια) περιέχει περίπου 14 γραμμάρια υδατάνθρακες, εκ των οποίων τα 7 γραμμάρια είναι φυτικές ίνες.
    Αυτό την καθιστά φιλική επιλογή για δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων, καθώς η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων για τέτοιες δίαιτες κυμαίνεται συνήθως από 20 έως 50 γραμμάρια.
    Περιεκτικότητα σε άμυλο:

    Η αγκινάρα περιέχει ελάχιστο άμυλο. Το άμυλο είναι ένας τύπος υδατάνθρακα που αποτελεί την κύρια πηγή ενέργειας για πολλούς φυτικούς ιστούς.
    Η αγκινάρα είναι πλουσιότερη σε άλλες μορφές υδατανθράκων, όπως φυτικές ίνες
    ... Read more

    Παυλίδου Ελένη

    Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος | Drama

  • Η αγκινάρα είναι μια εξαιρετική διατροφική επιλογή σε μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, καλής ποιότητας υδατάνθρακες, χαμηλή σε λιπαρά και χαμηλή σε γλυκαιμικο δείκτη.

    Φιλιππόνη Βίντια

    Dietitian - Nutritionist | Marousi

The content provided is strictly informational and should not be considered a replacement for professional advice from doctors or healthcare providers.

Related videos

Have a question? Ask our specialists

Ask anonymously Ask for free

Ask our specialists

We’ll email you here as soon as a specialist answers your question

QnA guideline for submitting question

Provide context and detail about your health concerns
Be short and to the point so specialists can give you a clear answer
Avoid offensive or abusive content, as well as name references
Do not ask about prices, prescriptions, or diagnoses
Submit your question
We’ll email you here when there is an answer
We got your question

We’ll email you when a specialist replies.

We couldn’t submit your question

An unexpected error occurred but we’re working on it. Please try again.

Do you need to see a health expert right away?

Start a Video Consultation with a health specialist within 5 minutes

Mobile Image
success envelop

We have received your question!

We’ll send you an email when a specialist responds.

docontime

No time to wait? No problem.

Talk to a specialist daily from 08:00 to 23:00, via chat or video and get the answers you need in minutes.

docontime

Need guidance that’s tailored to you?

When it comes to medication, it’s best to get answers that are tailored to your medical history. Chat with a specialist to get safe, personalized guidance in minutes.