• logo
  • Ask our specialists
  • Diet and nutrition
  • Είναι η ζάχαρη καρύδας πιο χαμηλή σε γλυκαιμικό φορτίο από τη λευκή κρυσταλλική ζάχαρη;

This question and its answers are only available in Greek

Είναι η ζάχαρη καρύδας πιο χαμηλή σε γλυκαιμικό φορτίο από τη λευκή κρυσταλλική ζάχαρη;

Καλησπέρα σας. Είναι η ζάχαρη καρύδας πιο χαμηλή σε γλυκαιμικό φορτίο από την λευκή -κρυσταλλική ζάχαρη;; Με μέτρια πάντα κατανάλωση. Αξίζει να την προτιμάμε;

  • Submitted yesterday

3 specialists answered

  • Η ζάχαρη καρύδας έχει ελαφρώς χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από τη λευκή ζάχαρη, όμως η διαφορά στην πράξη είναι μικρή. Και οι δύο αποτελούνται σχεδόν εξ ολοκλήρου από απλά σάκχαρα και επηρεάζουν το σάκχαρο αίματος με παρόμοιο τρόπο όταν καταναλώνονται σε ίσες ποσότητες. Η ζάχαρη καρύδας περιέχει ίχνη κάποιων θρεπτικών συστατικών, αλλά όχι σε ποσότητες που προσφέρουν ουσιαστικό όφελος. Συνεπώς, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτική για λόγους γεύσης ή προτίμησης, αλλά το σημαντικότερο για την υγεία είναι ο συνολικός περιορισμός της πρόσθετης ζάχαρης, ανεξαρτήτως τύπου.

    Κρομμύδα Ελευθερία (Έλλη)

    Dietitian - Nutritionist | Petroupoli

  • Did you know you can get a personalized answer from a GP through live chat? Chat now with DO+

    logo

    Live chat

  • Καλησπέρα σας, η ζάχαρη καρύδας έχει ελαφρώς χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από τη λευκή ζάχαρη, αλλά δεν παύει να είναι ζάχαρη και χρειάζεται μέτρο. Είναι λιγότερο επεξεργασμένη και περιέχει ίχνη μετάλλων όπως κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο και ινουλίνη η οποία επιβραδύνει λίγο την απορρόφηση της γλυκόζης.

    Γριβέα Ιφιγένεια    - Nourish Lab

    Dietitian - Nutritionist | Metamorfosi

  • Καλησπέρα σας, δεν έχει μεγάλη ουσιώδης διαφορά να λάβετε την ζάχαρη καρύδας εφόσον βάζετε λίγο π.χ στον καφέ σας καθημερινά, είναι πιο ακριβή και δεν θα την πρότεινα ως εναλλακτική, δεν αξίζει.

    Έχει μικρότερο γλυκαιμικό δείκτη αλλά το φορτίο δεν αλλάζει σε βαθμό που να έχει διαφορά ουσιώδης.

    Μπενεβίδης Χρήστος

    New Partner |

    Dietitian - Nutritionist | Chania

The content provided is strictly informational and should not be considered a replacement for professional advice from doctors or healthcare providers.

Related videos

Have a question? Ask our specialists

Ask anonymously Ask for free

Ask our specialists

We’ll email you here as soon as a specialist answers your question

QnA guideline for submitting question

Provide context and detail about your health concerns
Be short and to the point so specialists can give you a clear answer
Avoid offensive or abusive content, as well as name references
Do not ask about prices, prescriptions, or diagnoses
Submit your question
We’ll email you here when there is an answer
We got your question

We’ll email you when a specialist replies.

We couldn’t submit your question

An unexpected error occurred but we’re working on it. Please try again.

Do you need to see a health expert right away?

Start a Video Consultation with a health specialist within 5 minutes

Mobile Image
success envelop

We have received your question!

We’ll send you an email when a specialist responds.

docontime

No time to wait? No problem.

Talk to a specialist daily from 08:00 to 22:00, via chat or video and get the answers you need in minutes.

docontime

Need guidance that’s tailored to you?

When it comes to medication, it’s best to get answers that are tailored to your medical history. Chat with a specialist to get safe, personalized guidance in minutes.