Τα φρούτα ανεβάζουν το ζάχαρο; Επίδραση φρούτων στο σάκχαρο αίματος

Γειά σας, η απορία μου είναι αν τα φρούτα σου ανεβάζουν το ζάχαρο.

3 specialists answered

Τα φρούτα περιέχουν φυσικά σάκχαρα και υδατάνθρακες, επομένως είναι φυσιολογικό να αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα. Ωστόσο, αυτό δε σημαίνει ότι πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή, ακόμη και σε άτομα με προδιαβήτη ή διαβήτη.

Η επίδρασή τους στο σάκχαρο εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως το είδος του φρούτου, την ποσότητα που καταναλώνεται και τον τρόπο κατανάλωσης. Δεν έχουν όλα τα φρούτα τον ίδιο γλυκαιμικό δείκτη, επομένως δεν επηρεάζουν όλα το σάκχαρο στον ίδιο βαθμό.

Επιπλέον, ολόκληρα τα φρούτα, χάρη στις φυτικές τους ίνες, προκαλούν συνήθως πιο ήπια αύξηση του σακχάρου σε σχέση με τους χυμούς. Αντίστοιχα, τα απο...ξηραμένα φρούτα και οι κομπόστες (ιδιαίτερα όταν περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη) είναι πιο συμπυκνωμένες πηγές σακχάρων και χρειάζονται μεγαλύτερη προσοχή στην ποσότητα.

Ορισμένα φρούτα, όπως τα μούρα (π.χ. μύρτιλα, φράουλες), έχουν γενικά πιο ήπια επίδραση στο σάκχαρο, ενώ το αβοκάντο αποτελεί μια ιδιαίτερη περίπτωση, καθώς περιέχει πολύ λίγους υδατάνθρακες και είναι πλούσιο σε καλά λιπαρά.

Συνεπώς, τα φρούτα μπορούν να αποτελούν μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Η σωστή επιλογή, η κατάλληλη ποσότητα και ο συνδυασμός τους με μια πηγή πρωτεΐνης ή καλών λιπαρών μπορούν να συμβάλουν σε καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο. Read more

Papadopoulou Kyriaki 10,0

Dietitian - Nutritionist

Did you know you can get a personalized answer from a GP through live chat? Chat now with DO+

General practitioner 9,8

Live chat

Καλησπέρα σας! Εξαρτάται από διάφορους παράγοντες όπως είναι ο βαθμός ωρίμανσης του φρούτου ή αν θα καταναλωθεί μαζί με μια πηγή καλών λιπαρών, πρωτεΐνης ή φυτικών ινών. Μια μπανάνα για παράδειγμα ώριμη, αν τη καταναλώσετε με άδειο στομάχι ναι θα αυξήσει τα επίπεδα γλυκόζης γιατί έχει αυξημένο γλυκαιμικό δείκτη. Αν καταναλωθεί άγουρη με ξηρούς καρπούς ή με ένα γιαούρτι τότε το γλυκαιμικό φορτίο του γεύματος μειώνεται σημαντικά οπότε δεν έχει μεγάλη επίδραση στο σάκχαρο!

Τσάπαλου Αλεξάνδρα - Health Path 10

Dietitian - Nutritionist | Patras
Τα φρούτα δεν θα σας ανεβάσουν το σάκχαρο, ίσα ίσα που έχουν πολλές φυτικές ίνες, πολλά ωραία θρεπτικά συστατικά που θα σας σταθεροποιήσουν τα έπιπλα της γλυκόζης αίματος. Όμως πάντα παίζει ρόλο οι ποσότητες που καταναλώνετε κάτι, παν μέτρον άριστον πάντα. Σημαντικό ρόλο είναι να έχετε μικρά και συχνά γεύματα μέσα στην ημέρα, να επιλέγετε σωστούς συνδυασμούς στα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικο δείκτη ώστε τα επίπεδα του σακχάρου να είναι πάντα μέσα σε φυσιολογικά επίπεδα. Σε κάθε περίπτωση όμως είναι σημαντικό να επισκεφθείτε έναν κλινικό διαιτολόγο ώστε να σας βοηθήσει πιο επαγγελματικά, να σας συντάξει ένα εξατομικευμένο διατροφικό πρόγραμμα α...νάλογα με τις ανάγκες σας και να σας παρακολουθεί ανά τακτά χρονικά διαστήματα με κατάλληλες μετρήσεις πχ λιπομετρηση και θα έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα μακροπρόθεσμα όσον αφορά τις εργαστηριακές εξετάσεις σας. Read more

Filipponi Vintia 9,7

Dietitian - Nutritionist | Marousi

The content provided is strictly informational and should not be considered a replacement for professional advice from doctors or healthcare providers.