Ποιο λαχανικό έχει λιγότερες θερμίδες και είναι πιο υγιεινό ωμό;

Αν τρως το λαχανικό ωμό σκέτο χωρίς λάδια κτλ, τι έχει λιγότερες θερμίδες και τι είναι πιο υγιεινό; καρότο, λάχανο, ντομάτα ή μαρούλι; Σαν συνδυασμός μεταξύ τους τι προτείνεται; Τι διαφορά θερμιδική έχει λεμόνι ή ξίδι αν θέλω να προσθέσω; Το μπαλσάμικο έχει πιο πολλές θερμίδες από το κοινό ξίδι;

1 specialist answered

Καλό θα είναι όλα τα λαχανικά σας να τα καταναλώνετε με 1-2 κουτ της σούπας ελαιόλαδο, όχι σκέτα, για την επαρκή σας πρόσληψης σε καλά λιπαρά, σε βιταμίνη Ε, σε ω3,6,9. Το λεμόνι ή το μηλοξυδο είναι οι πιο καλές και υγιεινές επιλογές για την σαλάτα σας ή τα λαχανικά σας. Το μπαλσαμικο μπορείτε να το καταναλώνετε πιο αραιά, όχι πολύ συχνά, εχει περισσότερα λιπαρά.

Φιλιππόνη Βίντια
Dietitian - Nutritionist

Marousi

The content provided is strictly informational and should not be considered a replacement for professional advice from doctors or healthcare providers.