Ask our specialists
Diet and nutrition
Ποιο λαχανικό έχει λιγότερες θερμίδες και είναι πιο υγιεινό ωμό;

Ποιο λαχανικό έχει λιγότερες θερμίδες και είναι πιο υγιεινό ωμό;

Αν τρως το λαχανικό ωμό σκέτο χωρίς λάδια κτλ, τι έχει λιγότερες θερμίδες και τι είναι πιο υγιεινό; καρότο, λάχανο, ντομάτα ή μαρούλι; Σαν συνδυασμός μεταξύ τους τι προτείνεται; Τι διαφορά θερμιδική έχει λεμόνι ή ξίδι αν θέλω να προσθέσω; Το μπαλσάμικο έχει πιο πολλές θερμίδες από το κοινό ξίδι;

Submitted on 30/08/2025

5 specialists answered

Είναι πάρα πολύ καλύτερο να τρώτε τα λαχανικά σας χωρίς λάδια αλλά με ξύδι/λεμόνι ή μπαλσάμικο σκέτο (όχι κρέμα) σε μικρότερες ποσότητες. Όλα τα λαχανικά που αναφέρατε είναι εξαιρετικά!

Λαμπρινάκου Παναγιώτα

Dietitian - Nutritionist

|

Naousa

αν τρως το λαχανικό σκέτο οι θερμίδες είναι λιγότερες αλλα η γέυση όχι και τοσο καλή. Τα περισσόετρα λαχανικά ( μαρούλι, ντοματα, λαχανο, καροτο, κρεμμύδι, αγγούρι) έχουν ελάχιστες θερμίδες. Προσθέστε 1κ.γλ ελαιόλαδο και μετά λεμόνι ή ξύδι ( λεμόνι ξύδι δίνουν 3-8 Kcal /15 ml) και το βαλσάμικο απλώς δίνει λίγο παραπάνω.

Τσιώλης Θανάσης

Dietitian - Nutritionist

|

Tripoli
υγιεινά είναι όλα. όσο περισσότερα τόσο καλύτερος συνδυασμός. θερμιδικά δεν τρώμε πανω από 5γρ όξινης ουσίας σε κάθε σαλάτα οπότε αχρείαστο να μετράτε θερμίδες του λεμονιού και του ξυδιού

Μπουραζάνης Διονύσιος

Dietitian - Nutritionist

|

Nea Smirni
Καλησπέρα!
Όλα τα λαχανικά είναι υγιεινά και πάνω κάτω έχουν τις ίδιες θερμίδες. Ακόμη, οι διαφορές στο λεμόνι και ξίδι είναι πολύ μικρές όπως και οι θερμίδες τους. Σκεφτείτε λογικά, δεν παχαίνει κανείς από σαλάτες, ξίδι, λεμόνι.

Dargkinis Sotirios

Dietitian - Nutritionist

|

Thessaloniki
Καλό θα είναι όλα τα λαχανικά σας να τα καταναλώνετε με 1-2 κουτ της σούπας ελαιόλαδο, όχι σκέτα, για την επαρκή σας πρόσληψης σε καλά λιπαρά, σε βιταμίνη Ε, σε ω3,6,9. Το λεμόνι ή το μηλοξυδο είναι οι πιο καλές και υγιεινές επιλογές για την σαλάτα σας ή τα λαχανικά σας. Το μπαλσαμικο μπορείτε να το καταναλώνετε πιο αραιά, όχι πολύ συχνά, εχει περισσότερα λιπαρά.

Φιλιππόνη Βίντια

Dietitian - Nutritionist

|

Marousi

The content provided is strictly informational and should not be considered a replacement for professional advice from doctors or healthcare providers.