Είμαι 60 χρόνων και ανέβηκε η καλή χοληστερίνη στα 213 από καθημερινή κατανάλωση αυγών και ανθότυρου

Είναι πιθανό η διατροφή σας να έχει συμβάλει στην αύξηση της χοληστερίνης, ιδιαίτερα όταν για μεγάλο χρονικό διάστημα η κύρια πηγή πρωτεΐνης και λίπους ήταν καθημερινά 3 ολόκληρα αυγά και αρκετό ανθότυρο. Ωστόσο, δεν μπορούμε να γνωρίζουμε με βεβαιότητα ότι αυτή είναι η μοναδική αιτία, ούτε να αποκλείσουμε μια εργαστηριακή ή άλλη βιολογική μεταβολή.

Το HDL 213 mg/dL που αναφέρετε μου φαίνεται αρκετά ασυνήθιστο, οπότε πριν βγάλετε συμπεράσματα θα σας πρότεινα να ελέγξετε ότι οι τιμές έχουν καταγραφεί σωστά και να συζητήσετε τα αποτελέσματα με τον γιατρό σας. Αν πράγματι πρόκειται για HDL 213 και LDL 107 mg/dL, χρειάζεται αξιολόγηση το...υ πλήρους λιπιδαιμικού προφίλ και όχι μόνο των δύο τιμών.

Σε κάθε περίπτωση, θα είχε νόημα να γίνει για ένα διάστημα μια πιο ισορροπημένη διατροφή, με μεγαλύτερη ποικιλία: περισσότερα λαχανικά, φρούτα, όσπρια, προϊόντα ολικής άλεσης, ξηρούς καρπούς και ψάρια, και παράλληλα να περιοριστεί η καθημερινή πολύ υψηλή πρόσληψη αυγών και να υπάρχει ποικιλία στις πηγές πρωτεΐνης. Η τακτική άσκηση που ήδη κάνετε είναι επίσης πολύ θετική.

Δεν θα σας πρότεινα όμως να κάνετε αυστηρή «δίαιτα χοληστερίνης» χωρίς να αξιολογηθεί συνολικά το λιπιδαιμικό σας προφίλ και ο καρδιαγγειακός κίνδυνος. Θα μπορούσατε να επαναλάβετε το λιπιδαιμικό προφίλ μετά από περίπου 6–12 εβδομάδες και να αλλάξετε τη διατροφή σας, σε συνεννόηση με τον γιατρό σας. Οι επανέλεγχοι σε διάστημα 4–12 εβδομάδων χρησιμοποιούνται γενικά για την αξιολόγηση της ανταπόκρισης σε παρεμβάσεις που επηρεάζουν τα λιπίδια.

Το ότι είστε αδύνατη και δρομέας είναι σαφώς θετικό για την υγεία σας, αλλά δεν αποκλείει την αύξηση της LDL ή άλλες διαταραχές των λιπιδίων. Η χοληστερίνη επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες, μεταξύ των οποίων η διατροφή, η κληρονομικότητα και άλλοι οργανικοί παράγοντες. Read more

Η διατροφή ενδέχεται να έχει συμβάλει στην αύξηση της LDL χοληστερόλης, ωστόσο δεν μπορεί να αποδοθεί με βεβαιότητα μόνο σε αυτή. Προτείνεται τροποποίηση της διατροφής και επανέλεγχος του λιπιδαιμικού προφίλ μετά από 2-3 μήνες, ώστε να εκτιμηθεί η επίδραση των αλλαγών.

Τα ασπράδια του αυγού μπορείτε να τα καταναλώνετε άφοβα σε καθημερινή βάση, τον κρόκο μέχρι 3 με 4 την εβδομάδα. Τα ψάρια κυρίως τα λιπαρά είναι μια πολύ καλή και υγιεινή επιλογή όπως και τα όσπρια. Γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα καλό θα είναι να είναι χαμηλά σε λίπος, γάλα γιαούρτι μέχρι 2 % λιπαρά και τυριά κάτω από 15% λίπος. Σε κάθε περίπτωση όμως είναι σημαντικό να επισκεφθείτε έναν κλινικό διαιτολόγο ώστε να σας βοηθήσει πιο επαγγελματικά, να σας συντάξει ένα εξατομικευμένο διατροφικό πρόγραμμα ανάλογα με τις ανάγκες σας και να σας παρακολουθεί. Εργαστηριακές εξετάσεις μπορείτε να τις επαναλάβετε κάθε 6 μήνες ώστε να δείτε και κά...ποια διαφορά με την νέα σας διατροφή. Επιπρόσθετα είναι σημαντικό να αυξήσετε και την σωματική σας δραστηριότητα για τα μέγιστα οφέλη στον οργανισμό σας. Read more