O Παναγιωτόπουλος Αριστοτέλης είναι Παιδοενδοκρινολόγος - Παιδοδιαβητολόγος, τ. Επίκουρος Καθηγητής στο Albert Einstein College of Medicine και Zucker School of Medicine, ΗΠΑ και Διευθυντής του Τμήματος Διαταραχών των Λιπιδίων του Παιδιατρικού Κέντρου Αθηνών με ιδιωτικό ιατρείο στην Κηφισιά. Έχει εξειδίκευση στην Παιδοενδοκρινολογία από τις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής. Είναι από τους ελάχιστους Παιδοενδοκρινολόγους στην Ελλάδα που έχουν επίσημη και ολοκληρωμένη εξειδίκευση στην παιδοενδοκρινολογία, καθώς και τη πιστοποίηση από το Αμερικανικό Παιδιατρικό Συμβούλιο (American Board of Pediatrics). Στις ΗΠΑ εργάστηκε ως Eπιμελητής στο τμήμα Παιδοενδοκρινολογίας και Διαβητολογίας στο Children’s Hospital at Montefiore και στο Northwell Health. Το 2014 αναγορεύτηκε Επίκουρος Καθηγητής της Παιδιατρικής αρχικά στο Albert Einstein College of Medicine, και, στη συνέχεια, στο Zucker School of Medicine το 2016. Στη θητεία του στις ΗΠΑ οργάνωσε και διηύθυνε την κλινική Διαταραχών Ανάπτυξης Φύλου στο Children’s Hospital at Montefiore. Ήταν ενεργό μέλος στα πανεπιστημιακά εκπαιδευτικά προγράμματα για τους φοιτητές και ειδικευόμενους. Έχει συμβάλλει σε έρευνες στην Παιδοενδοκρινολογία και Διαβητολογία και μετράει πολυάριθμες δημοσιεύσεις σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά και ανακοινώσεις σε διεθνή συνέδρια.