Η Παπαγεωργίου Ερμιόνη είναι Νευρολόγος και διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στα Ιλίσια. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και κατέχει μεταπτυχιακό τίτλο στα "Αγγειακά Εγκεφαλικά Επεισόδια" από την Ιατρική Σχολή του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης. Επιπροσθέτως, ολοκλήρωσε την ειδικότητά της στη Νευρολογική Κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Νίκαιας - Πειραιά "Άγιος Παντελεήμων". Διαθέτει πλούσια επαγγελματική πορεία, καθώς έχει συνεργαστεί με πολυάριθμα νοσοκομεία και ιατρικά κέντρα, όπως το Γενικό Κρατικό Νοσοκομείο "Άγιος Παντελεήμων" και το Ιατρικό Κέντρο Αθηνών. Σήμερα, παράλληλα με το ιδιωτικό της ιατρείο, συνεργάζεται με το Νοσοκομείο Metropolitan. Στο ιατρείο της παρέχεται ολοκληρωμένη διάγνωση και αντιμετώπιση νευρολογικών συμπτωμάτων και νοσημάτων όπως η κεφαλαλγία, η νόσος Parkinson, η νόσος Alzheimer, η επιληψία, η σκλήρυνση κατά πλάκας, ο νευροπαθητικός πόνος, οι περιφερικές νευροπάθειες και μυοπάθειες, ενώ παράλληλα πραγματοποιούνται και κατ’ οίκον επισκέψεις σε ασθενείς με δυσχέρεια μετακίνησης. Τέλος, καταμετρά πολυάριθμες συμμετοχές σε μετεκπαιδευτικά σεμινάρια και ημερίδες στο αντικείμενο της Νευρολογίας και είναι μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών, της Ελληνικής Νευρολογικής Εταιρείας, της European Stroke Organisation, της Ελληνικής Εταιρείας Αγγειακών Εγκεφαλικών Νόσων και της Ελληνικής Εταιρείας Παρηγορητικής και Συμπτωματικής Φροντίδας Καρκινοπαθών και μη ασθενών.