O Στέργιος Κωνσταντίνος είναι Γενικός Χειρουργός, Διευθυντής της Ζ’ Χειρουργικής Κλινικής, Προηγμένης Λαπαροσκοπικής, Ρομποτικής Χειρουργικής και Κολοπρωκτολογίας στο νοσοκομείο Metropolitan General, με ιδιωτικό ιατρείο στη Χαλκίδα και στη Θήβα. Αποφοίτησε από το Πανεπιστήμιο Aldo Moro με Άριστα και ειδικεύθηκε στην Γενική Χειρουργική στο ΓΝ Χαλκίδας. Μετά την απόκτηση του τίτλου ειδικότητας της Χειρουργικής, μετέβη στο Ηνωμένο Βασίλειο το 2013 όπου και εξειδικεύθηκε στην Χειρουργική του Παχέος Εντέρου και Πρωκτού (SpR Colorectal), στο Νοσοκομείο The Princess Alexandra Hospital, έως το 2017. Ολοκληρώνοντας με επιτυχία το εκπαιδευτικό πρόγραμμα, έλαβε θέση Διευθυντή Χειρουργικής Κλινικής (Consultant General and Colorectal Surgeon) στο Νοσοκομείο Watford General και διετέλεσε ειδικός εκπαιδευτής στην Γενική, Λαπαροσκοπική και Παχέος Εντέρου και Πρωκτού Χειρουργική. Στη διάρκεια αυτή πραγματοποίησε περισσότερες από 2500 χειρουργικές επεμβάσεις, ενώ συνολικά απαριθμεί πάνω από 5000. Είναι κάτοχος Ανωτάτου Μεταπτυχιακού Τίτλου, Master Χειρουργικής (Chirurgiae Magister, ChM) στον Τομέα της Κολοπρωκτολογίας, ο οποίος του απενεμήθη από το Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου και του Βασιλικού Κολλεγίου Χειρουργών του Εδιμβούργου (FRCSEd), και υποψήφιος Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών (PhDc), στον τομέα της Χειρουργικής του Παχέος Εντέρου. Είναι Διαπιστευμένος Χειρουργός Παχέος Εντέρου και Πρωκτού, με Πανευρωπαϊκή και Αμερικανική Πιστοποίηση και κάτοχος τίτλων Ανωτάτων Διακρίσεων από την ESCP (European Society of Coloproctology), ACPGBI (Association for Coloproctology of Great Britain and Ireland), ASCRS (American Society of Colon and Rectal Surgeons) και ACS (American College of Surgeons). Επίσης, είναι κάτοχος τίτλου Λαπαροσκοπικής και Ρομποτικής Χειρουργικής (DaVinci Xi), του Ευρωπαϊκού Σχολείου Λαπαροσκοπικής Χειρουργικής. Έχει παρακολουθήσει επιτυχώς περισσότερα από είκοσι μετεκπαιδευτικά σεμινάρια χειρουργικής. Τέλος, είναι συγγραφέας σημαντικού αριθμού επιστημονικών δημοσιεύσεων και αξιολογητής άρθρων σε πολλά διεθνή περιοδικά (αρχεία σε Pubmed, Google Scholar, Publons) και έχει συμμετάσχει με μεγάλο αριθμό προφορικών και αναρτημένων ανακοινώσεων σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια Χειρουργικής.